58tom

"Dies kann zu schädlichen Mengen an Aminosäuren, Ammoniak oder Harnstoff im Blut führen" a.a.O

Kaninchenhunger ist ein gutes Stichwort: siehe http://de.wikipedia.org/wiki/Kaninchenhunger Zitat: "Die Leber eines Menschen kann einen plötzlichen Anstieg der Eiweißmenge auf mehr als 200 bis 300 g Eiweiß pro Tag nicht verwerten". Also Quelle ist "Staffan Lindeberg: Food and Western Disease: Health and Nutrition from an…