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Hei Kohlenhydrate = Zucker und zwar immer. Egal ob Getreide, Früchte oder ein Würfelzucker. Der Unterschied ist, dass es Einfachzucker (Monosaccharide), Doppelzucker (Disaccharide) und Mehrfachzucker, Stärke (Polysaccharide) gibt. Der Einfachzucker ist das, was wir im Traubenzucker haben und dieser wird am schnellsten vom…
