Detalles de LCHF (LOW CARB HIGH FAT).(Ketogenic Diet)
arrigurri
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Detalles de LCHF
Bajo en Carbohidratos, Alto en Grasas
LCHF es la sigla en inglés de Low Carb, High Fat. O sea, una dieta con
Ha sido muy debatida en los últimos años, pero actualmente la dieta baja en carbohidratos está aprobada por la Dirección Nacional
de Sanidad y Bienestar Social de Suecia para el tratamiento del sobrepeso y de la diabetes tipo 2. Cada vez más estudios científicos
muestran que la dieta LCHF es la que tiene mejor efecto tanto para bajar de peso como para el control de la glucosa (azúcar) en sangre.
Cómo hacerla - lo básico
• Come preferentemente: carne, pescado, huevos, verduras que crecen sobre la superficie de la tierra (brócoli, espinacas,
coliflor, acelga) y grasas naturales (p. ej. mantequilla, aceite de coco, aceite de oliva, etc.).
• Evita especialmente: los azúcares y los alimentos ricos en almidones (féculas) como el pan, la pasta, el arroz y las patatas;
evita también en lo posible las partes subterráneas comestibles de las plantas, o sea, las llamadas verduras de raíz
(tubérculos, raíces comestibles), que también son alimentos más ricos en almidones/féculas. Evita también las frutas.
En un principio, come cuando tengas hambre y pero no de más, aprende a escuchar tu apetito, Así de sencillo. Más adelante y si te
empiezas a estancar, o según tus objetivos, se recomienda contar calorías y pesar la comida.
Y olvídate de todos los productos light de la industria alimenticia, de los alimentos con baja grasa o del símbolo del ojo de cerradura
y cosas similares.
Hay fuertes argumentos científicos que explican el buen funcionamiento de la dieta LCHF. Al evitar los azúcares y los alimentos ricos
en almidones (féculas) el nivel de tu glucosa en sangre se estabiliza y los niveles de insulina (hormona que hace que almacenes grasa
en el cuerpo) descienden. Y entonces aumentas la combustión de las reservas de grasas y te sientes sin hambre más tiempo.
ADVERTENCIA para diabéticos
• Los carbohidratos elevan la glucosa en sangre. Al comer menos carbohidratos, disminuye normalmente la necesidad de
medicamentos para la diabetes. Si entonces uno sigue inyectando la misma dosis de insulina, ello puede dar una caída excesiva de
la glucosa en sangre (hipoglucemia). También hay tabletas para la diabetes que pueden acarrear cierto riesgo de hipoglucemia, pero
no es el caso de la metformina. Es importante que al comienzo de la dieta LCHF tengas la precaución de medirte frecuentemente la
glucosa en sangre y adaptes (disminuyas) las dosis de tu medicación cuando se vea necesario, si es posible bajo la supervisión de la
enfermera especialista o del médico. Las personas sanas y aquellas cuyo tratamiento para la diabetes sólo sea la metformina y/o el
cambio de alimentación y el ejercicio no corren riesgo de hipoglucemia.
Procedente de Ketogains.
Bajo en Carbohidratos, Alto en Grasas
LCHF es la sigla en inglés de Low Carb, High Fat. O sea, una dieta con
Ha sido muy debatida en los últimos años, pero actualmente la dieta baja en carbohidratos está aprobada por la Dirección Nacional
de Sanidad y Bienestar Social de Suecia para el tratamiento del sobrepeso y de la diabetes tipo 2. Cada vez más estudios científicos
muestran que la dieta LCHF es la que tiene mejor efecto tanto para bajar de peso como para el control de la glucosa (azúcar) en sangre.
Cómo hacerla - lo básico
• Come preferentemente: carne, pescado, huevos, verduras que crecen sobre la superficie de la tierra (brócoli, espinacas,
coliflor, acelga) y grasas naturales (p. ej. mantequilla, aceite de coco, aceite de oliva, etc.).
• Evita especialmente: los azúcares y los alimentos ricos en almidones (féculas) como el pan, la pasta, el arroz y las patatas;
evita también en lo posible las partes subterráneas comestibles de las plantas, o sea, las llamadas verduras de raíz
(tubérculos, raíces comestibles), que también son alimentos más ricos en almidones/féculas. Evita también las frutas.
En un principio, come cuando tengas hambre y pero no de más, aprende a escuchar tu apetito, Así de sencillo. Más adelante y si te
empiezas a estancar, o según tus objetivos, se recomienda contar calorías y pesar la comida.
Y olvídate de todos los productos light de la industria alimenticia, de los alimentos con baja grasa o del símbolo del ojo de cerradura
y cosas similares.
Hay fuertes argumentos científicos que explican el buen funcionamiento de la dieta LCHF. Al evitar los azúcares y los alimentos ricos
en almidones (féculas) el nivel de tu glucosa en sangre se estabiliza y los niveles de insulina (hormona que hace que almacenes grasa
en el cuerpo) descienden. Y entonces aumentas la combustión de las reservas de grasas y te sientes sin hambre más tiempo.
ADVERTENCIA para diabéticos
• Los carbohidratos elevan la glucosa en sangre. Al comer menos carbohidratos, disminuye normalmente la necesidad de
medicamentos para la diabetes. Si entonces uno sigue inyectando la misma dosis de insulina, ello puede dar una caída excesiva de
la glucosa en sangre (hipoglucemia). También hay tabletas para la diabetes que pueden acarrear cierto riesgo de hipoglucemia, pero
no es el caso de la metformina. Es importante que al comienzo de la dieta LCHF tengas la precaución de medirte frecuentemente la
glucosa en sangre y adaptes (disminuyas) las dosis de tu medicación cuando se vea necesario, si es posible bajo la supervisión de la
enfermera especialista o del médico. Las personas sanas y aquellas cuyo tratamiento para la diabetes sólo sea la metformina y/o el
cambio de alimentación y el ejercicio no corren riesgo de hipoglucemia.
Procedente de Ketogains.
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Comentarios
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Buenas tardes, una consulta, hay forma de prevenir mareos? Llevo 5 días con dieta keto, sin hambre, baje 1,5 kg, o sea que muy conforme, pero tuve un mareo fuerte (al borde del desmayo) en casa mientras estaba sentada, así q me repuse bajando la cabeza etc, mi temor es q un día de estos me pase en la vía pública o en mi trabajo, donde sea.....alguna recomendación???0
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Me olvide de mencionar: no tengo ninguna enfermedad!!!
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A veces se relaciona una sensación de mareo con la falta de sal en las comidas. También puede ser una bajada de tensión. Yo no me preocuparía salvo q vuelva a ocurrir para evitar falsas causalidades.0
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Tienes que tomar ELECTROLITOS
Si te empiezas a sentir muy cansado, con sueño, cuerpo cortado, es por deshidratación. Es muy Importante que tomes Agua
(alrededor de 2lt al día) pero también electrolitos:
1000mg (1g) de Potasio (este viene en Aguacate y verduras verdes, pero puedes tomar una pastilla)
5000mg (5g) de Sodio (o sea, échale sal a lo que quieras, o con el consomé)
300mg de Citrato de Magnesio (si comes espinacas y verduras verdes estas cubierto).Pongo nuevo post sobre efectos secundarios o KETO FLU o gripe keto.Leelo porque es interesante.0 -
Gracias acabo de leerlo. Estoy salando demás las comidas y tomo hace tiempo cloruro de magnesio. Creo q estoy pasando este período de adaptación, voy por 6to día. Estoy muy motivada.
gracias por toda la información que compartía!!!1 -
Mut bien, sigue asi!!!1
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