Ejemplo menus keto

arrigurri

Propuestas de desayuno
• Huevos y tocino
• Omelette
• Café con doble crema o mantequilla
• Aguacate, con salmón ahumado
• Trozos de queso con mantequilla
• Un trozo de queso Brie y un poco de jamón o de salami

Almuerzo y cena
• Platos de carne, pescado o pollo con verduras ‘permitidas’ y salsa grasa. Hay muchas alternativas al arroz, como p. ej. el
puré de coliflor.
• Guisos, consomé, sopas o gratinados de alimentos ‘permitidos’.
Puedes preparar la mayoría de las recetas de los libros de cocina si evitas los ingredientes ricos en carbohidratos, pero
entonces es apropiado aumentar la cantidad de grasa poniéndole mantequilla o nata (crema doble).
• Bebe agua con las comidas; o un vaso de vino (seco) en ocasiones especiales.

Cenas y antojos
Cuando sigues una alimentación baja en carbohidratos y con más grasas y proteínas, a menudo te mantienes más tiempo con
sensación de saciedad. No te sorprendas si ya no necesitas más las meriendas. A muchos les alcanza con dos o tres ingestas al día.
Aquí siguen algunas sugerencias en el caso que sientas deseos fuertes de comer ‘algo’ entre las comidas:
• Una rebanada de queso o de jamón enrollada con alguna verdura o queso
• Aceitunas
• Nueces, avellanas, almendras, semillas de girasol, etc.
• Un trozo de queso
• Un huevo cocido (duro) que ya tienes de reserva en el refrigerador
• Una latita de atún o similares
Las aceitunas y las almendras o nueces pueden sustituir a las papitas frente al televisor. Si te pasa que siempre te entran deseos de
comer algo entre las comidas, eso es probablemente una indicación de que estás consumiendo pocas grasa.
No le tengas miedo a las grasas. Come entonces más grasas (por ejemplo, queso o chicharrón) hasta que encuentres el nivel para
sentirte satisfecho (sensación normal de saciedad).
Puedes preparar la mayoría de las recetas de los libros de cocina si evitas los ingredientes ricos en carbohidratos, pero
entonces es apropiado aumentar la cantidad de grasa poniéndole mantequilla o nata (crema doble).
• Bebe agua con las comidas; o un vaso de vino (seco) en ocasiones especiales.