Nueva cena de proposición.
Comprais unos calamares frescos. Que no sean muy grandes, o del tamaño de los chipirones. Solamente quitar las tripas, los ojos, y la muela de los tentáculos.
Haced un mojo verde con 2 ajos, una buena mata de perejil, y unos 30 ml de aceite de oliva virgen extra (sal al gusto). Solo usad una cucharadita de postre para cada calamar. Hacedlos a la plancha y antes de ponerlos es muy importante secarlos con papel de cocina, así se harán muy bien.
Calamar que tiene mucha proteina es estupendo para cenas y sin abusar del aceite tampoco superamos las 500 Kcal.