paleolithique Member

En bien je suis déjà passé du Seignalet au paléo, il y a 10 ans (ça ressemble beaucoup). Sachant que je fais ce régime POUR DES RAISONS DE SANTE et non pas pour maigrir. Et j'ai en effet bien modifié certaines de mes habitudes en échangeant avec des gens des groupes paléo sur le FB. Par exemple j'ai appris à tremper…

@DidierDozer une dernière, spécialement pour toi (et tu vas me dire que tu connais déjà mais bon :wink: ) https://www.youtube.com/watch?v=ly6ajdT4vkE Il y a les deux, le lait et les céréales... Tout y est.

Et l'appel de glycogène, à ne pas oublier !!! +500-600 g.... Qui partiront demain.

Personnellement je préfère un petit déjeuner très consistant (350-400 kcal), un déjeuner qui vaut de 450-500 kcal et quand au dîner j'aime bien qu'il ne dépasse pas les 300 kcal, parfois moins (en calories, pas en volume). De même, je dîne de bonne heure, vers 18-19 h, jamais plus tard... et parfois je fais le sport après…

@catouillenouille ce n'est pas moi qui fait des courses, en général c'est mon mari qui s'en charge :smiley: Il préfère que j'aille au fitness ou faire mon footing pendant ce temps là. D'ailleurs, il achète de telles quantités que je dois lui faire des remarques, parfois. De même, il y a un seul repas pour tout le monde,…

Bienvenue parmi nous et comme @DidierDozer a déjà tout dit, inutile de répéter :blush:

Je n'ai pas dit qu'il fallait manger 1500 kcal de viande, ni qu'il ne faut pas se préoccuper de calories. @DidierDozer ne me fait pas dire ce que je n'ai jamais dit. Par contre, plein de gens consomment 1500 kcal de glucides par jour et ça par contre c'est mortel à moyen terme.

@lacteas si l'on ne peut même plus échanger à quoi sert le forum ? A échanger des banalités ? Comment veux-tu améliorer (ou pas) ta manière de te nourrir, si ce n'est justement en échangeant avec les gens qui sont d'un avis différent du tien ?

Et non le plupart de ceux qui conseillent le régime dit paléo (ou Seignalet ou autre du même acabit) sont soit des médecins, soit des biologistes, en général des chercheurs et des immunologistes.... Prend Lorrain Cordain le père du paléo, c'est vraiment le numéro 1 mondial en la matière et professeur d'université donc il…

@DidierDozer e le ai déjà donné, des liens sérieux, vers les sites sérieux, et même plusieurs fois, ça en devient fatiguant. Car peu importent les liens sérieux, les gens ne seront pas d'accord, tant que les publicités à la télé diront le contraire. Par exemple, on parle sans cesse du gluten : on évoque l'intolérance...…

De toute façon, les calories seules ne suffisent pas comme paramètre : l'important est de savoir ce qu'on ma mangé. Si l'on mange 1500 kcal de pâtisseries, ce sera dangereux, même si l'on est dans les "clous". Si l'on mange 1500 kcal de sucré et de gras, ce sera encore plus dangereux... Donc cessons de faire fixette sur…

J'ai parlé d'études SCIETIFIQUES, sur les sites où l'on publie ce genre d'études. C'est de là que je détiens mes infos... Et non pas des sites et des blogs à la noix. Et OUI le lait est mauvais pour la santé, de même que des céréales.

Les sources ont été publiées partout il y a déjà 1 an, maintenant il y a un autre organisme qui n'a pas le même nom. Par contre je je sais pas comment il s'appelle.

Pour l'info, ANSES raconte parfois n'importe quoi. D'ailleurs, cet organisme dont les membres ont eu des accointances avec des industriels de l’agro-alimentaire, n’existe plus. ****************** Perso, je fonctionne avec 40% de protéines, 40% de lipides et 20% de glucides à IG bas pour un objectif actuel de 1400 kcal…

Voici le lien : http://www.france5.fr/emission/malbouffe-sans-frontieres/diffusion-du-15-03-2016-20h40

A ce propos il y avait une très bonne émission sur la malbouffe, hier sur la 5. Quelqu'un a regardé ?

Ensuite, je trouve la remarque sur les hormones fémininess stupide et déplacée. Tu n'es pas une femme - et à fortiori une femme de +50 ans - tu n'as AUCUNE IDEE de quoi il est question. C'est exactement la même chose que si tu disais à une femme enceinte qu'elle se cherche des excuses. Ca s'appelle la bornitude typiquement…

@DidierDozer, ce ne sont ni des beuveries, ni des orgies. Juste des repas du genre "périgourdin" ou "limousin" avec des apéros qui durent des heures - et plusieurs canapés à avaler - ensuite des entrées de foie gras, des plats de canard confit, des fromages et enfin des desserts à la crème... et ainsi de suite. Et je ne…

@DidierDozer, purée, comment ça se fait qu'"un repas de fêtes moyen représente 2000Kcal alcool compris, soit 266g de graisse" ? D'où tiens tu cette info ? Parce que j'essaye à chaque fois comptabiliser mes repas de fête, bien entendu c'est approximatif. Mais j'arrive facilement à 3500-4500 kcal. Dans ce cas, je prends 15…

Bienvenue parmi nous. Tu vas certainement perdre ces 10 kg et pourquoi pas les 15 ? Bon courage !!! :blush:

@DidierDozer et pourquoi crois-tu que j'ai mis des "mauvaises graisses" entre les guillemets ? C'était justement pour éviter une tirade dans le genre que t'as mis... Pour les 6 œufs par semaine, on parle justement d’œufs entiers. Quand aux blancs d’œuf, il n'a jamais été prouvé un quelconque lien avec le dysfonctionnement…

Bienvenue parmi nous @Lutite :smile:

@Cilhane pas de panique ! J'ai mangé mon premier légume cuit à la vapeur à l'âge de...48 ans. Comme quoi, rien n'est perdu. La junk-food a cessé de m'intéresser le jour où j'ai pris conscience que je mange n'importe comment et que je suis en train de ficher ma santé en l'air... je devais avoir 42-43 ans et je pesais 82 kg.…

@catouillenouille si l'on se base sur des études et non pas sur son propre ressenti, est-on encore si "péremptoire et borné" ? Juste comme çà en passant par là...

@catouillenouille je te "fréquente" assez longtemps déjà :smiley: A chacun de faire son chemin, moi quand je me suis lancée dans mon 1er amaigrissement en 2001, je râlais contre tous et tout... Les habitudes c'est comme une armure, très difficile de s'en défaire....

Si tu mettes seulement 1-2 jaunes tu diminues fortement la teneur calorique de l'omelette, tout en augmentant sa teneur en protéines. En gros, ça te cale mieux qu'une omelette 50/50, tout en diminuant les "mauvaises graisses". Pour ce qu'il y a de la saveur, moi je trouve que c'est mieux qu'une omelette avec des jaunes…

Ca c'est vrai, je ne mets le sel qu'à un certain moment jamais dès le début (et pareil avec la soupe, par exemple)

Par exemple, pour moi un petit déjeuner c'est une grande omelette (5-6 blancs et 1-2 jaunes) et éventuellement un fruit ou 2-3 noix. Je ne calcule pas grand chose mais en principe ça fait +/- 400 kcal.

Heureusement que ce n'est pas avis de tout le monde :smiley:

Je pense aussi qu'on ne devrait pas les tremper....