Grillen/Restaurant

das möchte ich auch gerne wissen.
vor allen dingen,wieviel kalorien das beim asiaten(buffettessen) sind ?

Ich mache das auch etwa so wie Semi. Schätzen und später etwas aus der Datenbank suchen, was etwa dem gegessenen entspricht. Manchmal schaue ich auch vorher Online in die Karte, wenn ich weiß, wohin es geht.

Allerdings ist das beim Grillen z.B. deutlich einfacher als am Buffet, finde ich. Aber es gibt sogar Schälchenweise mongolisches BBQ in der MFP-Datenbank - wobei auch da ist Schälchen nicht gleich Schälchen, aber im Zweifel etwas mehr eingeben.

Meine Erfahrung hat (zumindest für mich, ist vielleicht nicht allgemeingültig) gezeigt, dass ich es mir wirklich ohne Reue gut gehen lassen kann, wenn ich am selben Tag ordentlich Sport gemacht habe und beim Essen nicht zum allerfiesesten greife.

mal eine andere frage zwischendurch.
was ist der unterschied zwischen grundumsatz und gesamtumsatz ?

Den Grundumsatz (GU) braucht dein Körper, wenn du nur im Bett liegst und nichts tust. Der Gesamtumsatz ist der GU + die Kalorien die du so am Tag verbrauchst (für alltägliche Dinge, wie arbeiten, zu Arbeits kommen usw).
Dazu gibt es einige Threads im Forum, einfach mal oben eingeben, da wird es besser und ausführlicher erklärt

Da ich glaube ich die letzten 3 Wochen, gefühlt, jeden 3. Tag zum Grillen eingeladen war, hab ich das nun perfektioniert xD
Ich mach aber auch Low-Carb; Schätze wie meine Vorredner einfach das Fleisch und suche danach.
Sowas wie Zaziki esse ich eh nur gaaaanz bisschen und BBQ-Soße kann man ja heimlich scannen löööl (Scherz).

Am Donnerstag war ich essen, da habe ich auch ganz gut geschätzt, wobei in dem Restaurant Low-Carb echt schwer war, aber hab einfach die einzelnen Komponenten genommen ^^

Wenn man mal bisschen drüber ist, find cih nicht so schlimm, aber ich schieb morgens immer noch ne Runde Sport, dann kann man mehr mampfen ^^

Ich nehme die geschätzte Gramm-Zahl, verdoppele Sie und trage das dann ein. Ein XXL-Burger mit 520Gramm Fleisch schlägt dann also mit 1040 Kalorien zu buche. Lieber zuviel, als zu wenig. Allerdings habe ich mich neulich im Freundeskreis im Restaurant dabei erwischt, anstatt eines fetten Steaks doch einfach nur Tomate/Mozarella zu bestellen. Wirklich so nebenbei ohne drüber nachzudenken. Irritiert haben mich allerdings die Blicke meiner Freunde. Da war für ein paar Sekunden dann doch Schweigen im Walde, weil man mich so nicht kennt. Kommentare kahmen nicht. Die essen insgesamt sowieso gesünder als ich :drinker: :bigsmile:

Ich mach mir da gar keinen Stress. Beim Grillen/Restaurant Buffet logge ich einfach Stumpf meist 2500 Kal.

Halte dann meist auch nicht mein Kalorienbedarf ein. Aber ich lebe nur einmal und da gönn ich mir auch mal was.

Wird die darauf folgende Tage halt wieder etwas mehr drauf geachtet. Bzw. Versuche ich in meinem Wochendurchschnitt immer im Grünen Bereich zu bleiben.

Ich schätze das immer an den jeweiligen Abenden ab, ob ich es eher so mache wie du, eine Zahl Eintragen mit der ich meinen Umsatz so oder so knacke, da es auch realistisch ist das ich ihn locker überschreite, oder ich suche in der DB nach ähnlichen Speißen und trage dass dann ein.

Wenn ich am Tag Sport gemacht habe, dann trage ich es eher korrekt ein, denn an solchen Tagen habe ich auch die chance das ich mein Grenze vielleicht nicht überschreite.

Hallo ich beteilige mich auch mal

Also die Theorie bei sowas ist ja klar. Man weiss was gut und was schlecht ist. Beim grillen Huhn und Pute, beim Chinesen Fisch etc. - davon darfs daher gern etwas mehr sein. Gemüse natürlich auch - hier gilt Masse sowas macht satt und man hat weniger was zusätzlich gefüllt werden muss. Durch die kCal-Dichte ist auch "egal" obs 100g oder 200g waren. Das fällt weniger ins Gewicht. Bei nem Schweinesteak hingegen kommts da eher drauf an oder?

Zeugs was sehr gemixt ist und daher schwer einzuschätzen ist zB Soßen etc. versuche ich zu meiden.
Lieber einfach Senf dazu. Bratensoßen können sehr unterschiedlich sein.
Menge kann man hier grob schätzen. Bei sowas kommts nichts auf den ml an.

Reis bzw. Kartoffeln sind sind ja nach Tageszeit unterschiedlich. Da ich aktuell versuche aufzubauen greife ich gern zum Reis.
Aber auch mit Kartoffeln macht man ichts falsch. Vorsichtig bin ich jedoch bei Bratkartoffeln. Wieso ? Fett
Hier braucht man natürlich ein gutes Gefühl für Menge bzw. Gewicht.

Desserts etc. sind i.d.R. 1. schwer zu schätzen 2. wahrscheinlich kCal-Bomben, d.h. diese einfach weglassen und dafür eine
Putenbrust mehr essen.

Salat wäge ich immer ab, weil der meist wieder sehr gemixt ist. Gerade bei Salaten mit viel Käse oder Dressings kann man sich schnell verrennen. (im negativen Sinne) - normaler Tomatensalat zB sollte aber nicht die Welt sein.

Am Ende log ich das immer mit ca. 2000 - 2500 kcal. Bei mir geht durch meine Aktivität auch einiges rein

Getränke würde ich entweder bei Wasser oder Schorlen bleiben (nicht die Weißweinschorle ;P) .

Wenn man natürlich Bier etc. dazu trinkt müssen die zum o.g. Wert dazu addiert werden.

Bis dahin LG

Also wenn ich schon mal in der Ausnahmsituation einer Grillerei bin, logge ich halt notfalls mehr - komm etwas drüber und genieße es.
Ich bin kein großer Hühnerfleisch Fan (habe glaub ich vor etlichen Jahren mal zu viel davon erwischt), sondern nehme mir dann lieber etwas, womit ich das Grillen auch genießen kann - so oft mach ich es auch nicht.
Mir persönlich wäre sogar gegrilltes Gemüse lieber als Huhn und Pute, sogar das ist saftiger. Wenn ich es ganz genau haben will (und das ist ja auch bei manchen Grillparties ohne Problem möglich) gehe ich vorher einkaufen und nehme mir sogar mit was ich grillen möchte (vor allem wenn ich weiß das dort nur Würstel am Griller liegen). Dann kann ich mein(e) Stück(e) Rindfleisch sogar schon davor zu Hause wiegen. Wenns eine Grillerei so wie bei meinen Eltern oft war (da kann ich mich auf mageres Lammfleisch verlassen) muss ich dann auch nichts mitnehmen. Das Gewicht würde ich dann versuchen möglichst gut zu schätzen und lieber etwas mehr schätzen als zu wenig...

Ich schätze, und versuche, tendenziell zu großzügig zu schätzen. An Tagen mit Grillung oder Asia-Buffet kannst du dein Kalorienziel aber sowieso vergessen. Da bist du bei einer einzelnen Malzeit ruck zuck bei 1500 kal und mehr, ohne Alkohol.

Ich nehme die geschätzte Gramm-Zahl, verdoppele Sie und trage das dann ein. Ein XXL-Burger mit 520Gramm Fleisch schlägt dann also mit 1040 Kalorien zu buche. Lieber zuviel, als zu wenig. Allerdings habe ich mich neulich im Freundeskreis im Restaurant dabei erwischt, anstatt eines fetten Steaks doch einfach nur Tomate/Mozarella zu bestellen. Wirklich so nebenbei ohne drüber nachzudenken. Irritiert haben mich allerdings die Blicke meiner Freunde. Da war für ein paar Sekunden dann doch Schweigen im Walde, weil man mich so nicht kennt. Kommentare kahmen nicht. Die essen insgesamt sowieso gesünder als ich :drinker: :bigsmile:

Der war gut, klingt total vernünftig, nur dass Mozarella mit doppelt so vielen Kalorien und Fett zu Buche schlägt.
(Werte aus der hiesigen Datenbank)
Ich mach das wie Sascha, die KHs aus Reis, Nudeln und Brot weg lassen, dafür um so mehr Grünzeug.

LGm

Ich bin momentan im Urlaub mit HP und schätzte das Essen grob auf die Kalorien ab nach der Erfahrungen die ich hier gesammelt habe und gebe das Pauschal hier ein. Ich runde allerdings immer auf.

Beim Grillen, esse ich nur Fleisch und wenig Salat. Die Salate erhalten oft Mayonese oder Öl, vn daher nur ein paar Löffeln. Dann kommt etwas Bier dazu, schätzen kann man das, aber es muss nicht so oft sein.

Bei der Tägliche Kantinengang läuft ähnlich. Versuche etwas gesunder auszusuchen und meide frittiertes / paniertes Fleisch, Würstchen und Pommes.

Allerdings ab Oktober kommt neue Berufliche Herausforderung auf mich zu und zwar in der IT Beratung. Das bedeutet dass ich von Montag bis Freitag unterwegs sein werde und quasi in Hotel wohnen muss. Werde wahrscheinlich draußen essen müssen. Hat jemand von euch das schon auf Dauer gemacht?

Habe mir überlegt dass ich etwas mehr Früchte und selbstgemachten Sandwiches essen soll. Viel mehr fällt mir nicht ein.

Ups doppel Post