Ceylon-Zimt ist nicht gleich Zimt

Ceylon-Zimt: zum Fettabbau,Cholesterinsenken und bei Diabetes
Da ich öfters in Tagebücher oder in Foren lese, dass Diätler oder Diabetiker handelsüblichen Zimt zu ihren Mahlzeiten nehmen , wollte dieses Thema einmal öffnen um darauf hinzuweisen welches Zimt verwendet werden sollte!

In der traditionellen Medizin wird Zimt gegen Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Appetitlosigkeit, leichte krampfartige Schmerzen im Magen Darm-Bereich oder Völlegefühl angewendet.
Zimt wirkt Antioxidativ und schützt somit das Herz-Kreislauf-System, es beugt vorzeitiger Zellalterung vor.
Freie Radikale werden „inaktiviert“.
Zimt steigert die Konzentrationsfähigkeit schon allein beim Warnehmen des Geruches.
Neueste Erkenntnisse weisen auf entzündungshemmende Eigenschaften hin.
Die antiseptischen Eigenschaften insbesondere bei Infektionen der Harnwege sind ebenfalls hinreichend dokumentiert.

Zimt unterstützt deine Diät und beschleunigt Fettstoffwechsel und Fettabbau.

Für den gesunden Menschen empfiehlt es sich circa 1-2 g täglich zu den Mahlzeiten einzunehmen.
Als wichtigste Zeitpunkte, einer additionalen Zimteinnahme (Nachtisch oder im Kaffee), sollte man opulentere Mahlzeiten in Erwägung ziehen.
Um jedoch den vollen Nutzen ziehen zu können, sollte Zimt mehrmals am Tag eingenommen werden.
So wird sichergestellt, dass der Insulinspiegel immer auf einem normalen Niveau und vor allem stabil bleibt.
Da der Insulinspiegel mittels Zimt viel schneller sinkt hat das positive Auswirkung auf den Fettstoffwechsel.
Eingelagerte Fette können viel schneller wieder freigegeben werden, sofern der Insulinspiegel niedrig ist oder sich kein Insulin mehr im Blut befindet.
Mahlzeiten werden während einer Diät „entschärft“.
Der Körper kann Fett verbrennen und ist nicht mehr auf speichern programmiert.
In Apotheken kann man Zimt in Kapseln erwerben.

Vorteile bei Diabetes Typ 2 und zu hohem Cholesterin
Insbesondere Menschen die unter Diabetes Typ 2 leiden und Menschen die unter hohen Cholesterinwerten leiden, sollten Zimt einnehmen.

In einer aktuelle Studie wurde die Blutzuckersenkende Eigenschaft und Cholesterins bekräftigt.
Die Diabetes Typ 2 Probanden, die seit Jahren Medikamente mit blutzuckersenkenden Eigenschaften und Statine („Cholesterinsenker“) einnahmen, nahmen 1 g Zimt sofort nach einer Mahlzeit ein.
Nach 40 Tagen reduzierte sich der „nüchternblutglucose-Wert“ um 18 – 29 %, die Triglyceridwerte sanken um 23 bis 30%, das LDL Cholesterin nahm 7 -27% ab und das Gesamt-Cholesterin sank um 12 – 26 %. Die Sekretion von Insulin wurde angeregt und normalisierte sich. Bei der Placebogruppe tat sich nichts. Die ermittleten Werte konnten ansonsten nur mit Medikamenten erreicht werden!

Hättest du gedacht, dass ein Teelöffel Zimt 28 mg Kalzium, 1 mg Eisen, 1 g Ballaststoffe und die Vitamine C,K und Mangan enthält?
Zimt hilft beim Abnehmen bzw fördert die Fettverbrennung.

Zimt enthält Methylhydroxy-Chalcone-Polymer (MHCP). MHCP wirkt direkt am Insulinrezeptor der Körperzelle.
Es hat insulinähnliche Wirkung und wirkt in Verbindung mir körpereigenen Insulin synergistisch, also Insulinverstärkend.
Durch das optimierte „Andocken“ des Insulins am Insulinrezeptor wird eine aufgewertete Reihe von Signalen freigesetzt.

Die Aufnahme des im Blut vorhandenen Zuckers wird somit um ein Vielfaches verbessert und stark beschleunigt.
Eine vorliegende Insulinresistenz, die in der Regel bei Diabetes Typ 2 Betroffenen vorliegt, wird gemildert oder kann sich sogar nahezu auflösen.
Ohne schädigende Nebenwirkungen, die viele Medikamente aufweisen!

Signale des Insulinrezeptors wirken sich auch und insbesondere auf den Fettstoffwechsel aus.
Die durch MHCP verbesserte Signalübertragung führt zu einem schnelleren Abtransport des Blutzuckers.
Der Insulinspiegel, der jedwede Fettverbrennung verhindert, wird viel schneller abgebaut.
Der Zucker wird des weiteren effektiver in die Körperzellen eingelagert, wichtig für Sportler.
Durch den schnellen Insulinabbau kann gespeichertes Körperfett umso schneller wieder freigegeben werden.

Eine Diät ist immer dann am effektivsten, wenn der Blutzucker so niedrig wie möglich gehalten wird.

Ergebnis

Wie verwende ich Zimt?
Kaffee- und Teetrinker können ihr Getränk mit Zimt verfeinern. Glühwein, Punsch und Liköre können ebenfalls mit Zimt versehen werden. Mit Zimt kann man leckere wärmende Speisen und Soßen herstellen. Insbesondere die indische und arabische Küche verwendet oft und gerne Zimt. Apfelkuchen oder andere Obstvarianten harmonieren sehr gut mit Zimt. Quarkspeisen, süße Gerichte und Kompotte erlangen durch Zimt einen besonderen „Pfiff“. Currypulver, Leberwurstgewürz und Lebkuchenwürzer enthalten Zimt.

Sportler können und sollten ihren Proteishake mit Zimt anreichern, insbesondere wenn dieser mit Kohlenhydraten versehen ist. Einer Insulinresistenz kann somit vorgebeugt werden, der Fettstoffwechsel wird optimiert.


Fazit
Zimt ist eine wohlschmeckende, natürlich Substanz, die sich nicht nur vorteilhaft auf die Fettverbrennung auswirkt.
Bei Diabetes Typ 2 (Altersdiabetes) und bei Meschen mit zu hohen Cholesterinwerten kann Zimt unterstützend zu einer messbaren Verbesserung führen.
Bei alltäglichen Beschwerden, (siehe oben) ist Ceylon-Zimt mindestens genau so hilfreich und absolut frei von Nebenwirkungen.

Ceylon-Zimt sollte einen festen Platz in deiner Ernährung einnehmen, nicht nur bei erkrankten Personen.

Quelle:http://www.ensodao.com/blog/2009/02/zimt/


:huh: Warum Ceylon-Zimt und nicht handelsüblicher Zimt (Cassia Zimt) :flowerforyou:

In der Lebensmittelindustrie wird statt echtem Zimt vornehmlich Kassia eingesetzt, das von der Zimtkassie (Chinesischer Zimtbaum, Cinnamomum cassia), einer anderen Art der Gattung Cinnamomum, gewonnen wird. Auch wenn häufig die Bezeichnung Cassia-Zimt verwendet wird, handelt es sich um ein eigenes Gewürz.

Problematisch ist sein erhöhter Gehalt an Cumarin gegenüber dem echten Zimt. Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät zum maßvollen Verzehr von Cassia-Zimt. Für die Lebensmittelzubereitung im Haushalt empfiehlt sich daher die Verwendung von echtem Zimt, oft als Ceylon-Zimt deklariert. Die Angaben auf den Produktverpackungen von Zimtpulvern sind aber leider nicht immer eindeutig. Bei Stangen ist der Unterschied hingegen ersichtlich. Echter Zimt besteht aus mehreren, feinen Lagen, die zu einer geschlossenen Stange zusammengerollt sind und im Querschnitt einer Zigarre ähneln. Kassia besteht meist nur aus einer einzelnen, ****en Rindenschicht, die sich an beiden Enden einrollt und daher keine geschlossene Stange ergibt.

Quelle:http://de.wikipedia.org/wiki/Ceylon-Zimtbaum