Nahrungsmittel richtig eingeben

Am Anfang wiegt man sich nen Wolf und nach ner Weile hat man ein ganz gutes Gefühl dafür, wieviel Gramm was etwa hat (10 gr machen da bei Gemüse die Sau auch nicht mehr fett). Gleiches gilt für Brotscheiben. Bei Schoki kannste auch rechnen :-) wenn eine Tafel 150g hat und aus soundsovielen Stückchen besteht, kannste das doch runterrechnen. Dreisatz sollte man ja können.

Bei Öl entspricht z.b. 10ml etwa einem Eßlöffel usw usw

Ich empfinde das als Erfahrungssache - die Fleischereifachverkäuferin kann ja auch nach Augenmaß recht gut die 100/250/500gr treffen

Wenn man nicht immer alles erst abwiegen kann (z.B. unterwegs), kann ich z.B. folgende Übersicht nur wärmstens empfehlen:
http://www.chefkoch.de/forum/2,13,27635/Schnell-gewogen-Durchschnittswerte.html

Die Liste kann man dann als Grundlage für eine eigene, abgewandelte Liste verwenden: beim nächsten Mal zum Beispiel nach dem Schneiden die Brotscheiben wiegen, damit man weiß, wo man ungefähr liegt. Hängt ja stark von der Sorte (Weißbrot vs. körniges Schwarbrot) und vor allem der Scheibendi-cke ab :happy:

Wenn man zu Hause ist, ist es doch kein Problem, ne Scheibe Brot abzuwiegen... Besonders kalorienintensive Dinge wie Brot, Käse, Müsli, Nüsse, fettige Wurst, Nudeln, Reis, Honig, Nutella, Erdnussbutter etc sollte man schon so genau wie möglich angeben... Und da ist nun mal ne Küchenwaage unerlässlich.
Mit der Zeit bekommt man Routine und auch das Schätzen fällt leichter, aber besonders am Anfang finde ich es wirklich wichtig, ein Gefühl für die Mengen und Werte zu bekommen, die man sich reintut...
Im Restaurant hat man natürlich diese Option nicht, da muss man sich halt doch auf sein Augenmaß und die bestehenden Datenbankwerte verlassen - im Zweifel immer lieber zu hoch eingeben, als zu knapp.

Ich habe das alles nie als lästig oder umständlich empfunden, sondern spielerisch als Notwendigkeit begriffen, mein Leben umzugestalten und von ungesunden Verhaltensweisen wegzukommen...

Rein praktisch gesehen kann man sich auch bestimmte Kombos als "Mahlzeit" abspeichern, das heisst, wenn du oft genau 2 Scheiben Brot mit 10g Butter und 50g Camembert isst, dieses als Paket abspeichern und so wieder abrufen.

Wir wiegen einfach alle Zutaten, da man meist ja das selbe oder oft das selbe nutzt wie zb butter etc brauch man später nur die werte ändern , Ich denk halt je genauer ich logge umso genauer das Ergebnis und im Zweifelsfall runde ich halt lieber was auf als ab .

Meine Probleme sind da eher so sachen wie Pistazien wiegt man die mit oder ohne Schale ? hab gestern 50 Gramm pistazien mal spasshalber geschält übrig waren noch 27gr.

Man wiegt das, was man isst. Isst du Schale mit, würde ich sie wiegen, ich denke aber, dass es dafür keine kcal-Angabe gibt...

Spaß beiseite, es wird tatsächlich das gewogen, was essbar ist. Schließlich loggst du auch keinen Joghurtbecher.