800 Gramm Zunahme? Wasser??

Schwankungen sind normal und sollten nicht überbewertet werden, bei mir schwankt es ziemlich stark zwischen 2-3 kg auf und ab innerhalb von 2-3 Tagen, kommt auf den Sport drauf an und was ich gegessen habe. Außerdem darfst du nicht vergessen machst du auch Sport und Muskeln wiegen mehr als "Fett" daher kann es schon sein, dass es nicht nur Wasser sondern auch Muskelmasse ist.

Ich wiege mich übrigens täglich weil ich es spannend finde wie sich das Körpergewicht alleine durch Bewegung / Essen im allgemeinen Schwankt.

Wie akira62p schon schrieb: 800g liegt im Bereich der ganz normalen Schwankungen. Wasser, Muskelmasse, mal etwas mehr gegessen und/oder nicht auf Klo gewesen...
Da würde ich mir keine Gedanken drüber machen.

Die Speicherform des Blutzuckers (Glukose) ist das Glykogen. 1 Teil Glykogen bindet 3 Teile Wasser. Vor allem innerhalb einer Diät, wenn die Glykogenspeicher mehr oder weniger leer sind, sorgt ein Auffüllen, z.B. durch einen Cheat-Day regelmäßig für Panik unter Diättreibenden. Der Speicher (in Leber und Muskulatur) kann 300 g bei untrainierten oder auch das doppelte bei Bodybuildern umfassen, d.h. es geht also um Gewichtsschwanungen im Kilobereich. Dazu kommt, dass der menschliche Körper zu ca. 2/3 aus Wasser besteht, jeder kann sich ja mal ausrechnen, wieviel Kilo das bei ihm sind (!) - dessen Ein- und Auslagerung sowohl intrazellulär also auch extrazellulär als auch im ganzen Körper wird durch einen koplexen, hormonellen, realtiv langsam reagierenden Regelkreis gesteuert der durch diverse Nahrungsbestandteile zusätzlich beeinflusst wird. Der subjektiv wahrgenommene Durst ist hier nur eine Facette. Durch selektive Ernährung kann man in kurzer Zeit mehrere Kilo Wasser verlieren (oder hinzugewinnen), das machen z.B. Bodybuilder bevor sie für einen Wettkampf auf die Bühne gehen. Dazu verliert man durch unbemerktes(!) Schwitzen zwischen 0,5-1 Liter am Tag, bei Sport durch (wahrnehmbares(!)) Schwitzen ggf. kiloweise Wasser in kürzester Zeit. Am Ende des Tages kommen noch Wassereinlagerungen durch Entzündungsprozesse in Gelenken beim Sport hinzu, ganz am Ende des Tages hat man noch 7 - 9 Meter (!) Darm im Körper, in dem sich bis zu einem Kilo Verdauung tummeln kann, wieviel Urin dazukommt, weiß jeder selbst am besten

Man wiegt sich außerhalb einer Diät einfach nie sondern geht davon aus, dass man dort immer exakt gleich viel wiegt. Stellt man dann innerhalb einer Diät plötzlich eine Abweichung von 500g mehr oder weniger fest, ist das grundsätzlich immer Fett - verbunden entwder mit Panik oder großem Stolz
Die Realität ist: Es ist - wenn überhaupt - immer nur zu einem kleinen Bruchteil Fett.
Um 500 g Fett aufzubauen, ist mindestens ein Kalorienüberschuss von ca. 4500 kcal notwendig (!) und diesem Wert läge auch noch die unrealistische Annahme zugrunde, dass dieser Kalorienüberschuss zu 100% zu Speicherfett synthetisiert wird. Genauso andersrum: Um 500g Fettgewebe abzubauen, wäre mindestens ein Defizit von a. 3500 kcal notwendig. Der oben erwähnte Glykogenspeicher wirkt hier in beide Richtungen auch noch als großer Puffer ! 300g Glykogen ergeben ca 1200 kcl !

Im schlechtesten Fall besteht ein Gewichtsverlust von 500 g aus 100g Muskelproteinen und den dort gebundenen ca. 400g Wasser. Im zweitschlechtesten Fall besteht der Gewichtsverlust von 500g nur aus Wasser - nur im allerbesten (aber unrealistischsten) Fall verliert man 400g Fett mit den im Fettgewebe gebundenen ca. 100g Wasser. Unrealistisch deswegen, weil der Körper viel lieber seine Muskelmasse hergeben will, als sein Depotfett

Das gleiche gilt für einen Gewichtszuwachs von 500g : Nur im allerbesten und unwahrscheinlichsten Fall besteht dieser aus 100g Muskelproteinen und gebundenen 400 g Wasser, unwahrscheinlich weil der Körper Muskeln und Fett im Kalorienüberschuss immer gemeinsam aufbaut, genauso wie er es auch im Kaloriendefizit immer gemeinsam abbaut. Außerdem ist Muskelaufbau "aus Versehen" nicht wirklich realistisch. Eine Gewichtszunahme innerhalb einer Diät,also innerhalb eines Kaloriendefizits, ist keine Muskelmasse oder nur eine nicht nennenswerte Menge.

Die Realität ist: Es ist - wenn überhaupt - immer nur zu einem kleinen Bruchteil Fett.
Um 500 g Fett aufzubauen, ist mindestens ein Kalorienüberschuss von ca. 4500 kcal notwendig (!) und diesem Wert läge auch noch die unrealistische Annahme zugrunde, dass dieser Kalorienüberschuss zu 100% zu Speicherfett synthetisiert wird. Genauso andersrum: Um 500g Fettgewebe abzubauen, wäre mindestens ein Defizit von a. 3500 kcal notwendig.

Die Faustregel 3500 kcal für ein halbes Kilo Fettabbau (bzw 7000 pro Kilo) decken sich mit meinen Erfahrungen seit Anfang Januar. Aber warum sind denn zum Zunehmen 2000kcal mehr pro kg nötig? Dann müsste ja Gewichtszunahme schwieriger sein als Abnehmen - das wiederum deckt sich leider nicht ganz mit meinen Erfahrungen ;-)

Generell versuche ich, mich stärker auf Faktoren wie Bauch- und Taillenumfang zu konzentrieren und mich von der Waage nicht so kirre machen zu lassen, zumal nicht geeichte Haushaltswaagen eh nur mäßig genau zu sein scheinen (meine zumindest)