Mittagessen mit bekannter Kalorienzahl

Shake kann man machen, bin aber eher für normale Nahung
Ich pack mir aber meist Obst und Gemüse ein, damit komm ich bis zum Feierabend gut über die Runden.

Mein "Mittagessen" besteht fast immer aus nem halben Liter reine Buttermilch. Dazu ggf. noch etwas Obst und/oder Gemüse, so dass ich gesättigt bin. Größere Mahlzeiten sind da eher Frühstück sowie Abendessen.

Hallo,
wenn es was warmes sein soll, esse ich auch regelmäßig Eintopf (gibts halt lecker und gut hier in der Nähe). Altenativ gibt es häufig Quark mit frischem Obst und Streusüße und je nach Kalorienbedarf Haferflocken. Das macht mich satt bis abends. Manchmal gibt es noch Hähnchenteile (gibt es vorgegart und abgepackt als 150g Portion) die ich kurz in der Mikrowelle warm mache.

Vielleicht gibt es in der Mensa irgendwo Angaben zum Nährwert der angebotenen Speisen.

Du könntest dir auch eine Liste mit Lebensmittel erstellen, die sowohl geschmacklich als auch hinsichtlich der Wertigkeit in dein Konzept passen. Dann könntest du sehr schnell und abwechslungsreich kombinieren und liegst immer in deinem Rahmen. Manche Dinge sind ja auch länger haltbar und so muss man dann nur mal ein wenig Frisches besorgen.

Ein Beispiel: Hafer, Nüsse, Honig u.ä. immer auf Lager. Dazu frisches Obst und Magerquark oder Joghurt und nach Belieben in den Mengen kombinieren, wie es passt. Mit dem Obst bringst du Abwechslung rein und der Rest ist schon fast eine vollwertige Grundversorgung. (könnte man auch alles in den Mixer schmeißen )

Gerade bei der Kombination der Lebensmittel kann man eine ganze Menge optimieren und aus wenig viel herausholen oder den Stoffwechsel günstig beeinflussen.

Ich werde mir auch noch einen vernünftigen EP aufstellen, momentan probiere ich noch viel herum. Wenn der EP steht, wird auch das Einkaufen viel schneller und zielgerichteter ablaufen. (Vorbei am Bier und anderen Versuchungen )

Ich eß im Büro eigentlich immer Knäckebrot mit Aufstrich (Frischkäse, leichte Leberwurst, Hummus o.ä.) und eine 200 gr Ananas oder anderes Obst. Bei Lidl gibts Ananas im Kühlregal - frisch, "geputzt" und eßfertig für 1,99 €. Evtl. noch ein paar Karotten dazu. Da bin ich eigentlich satt bis abends.

Hm bei mir gibt's einiges.

Spagetti Bolognese mit Tatar statt Hackfleisch und ca 7´70gr Vollkornnudeln und zusätzlcih Zucchinibudeln, damit es eine große Portion wird. Richtig zubereitet etwa 500kcal. Das kann auch mit Soßen Varieren, zb Lachs Joghurtsoße, Hühnchen mit Pilzsoßen mit Zitrone .... Als Sahneersatz eignen sich Frischkäse light, Joghurt oder MIlch.

Chinesische Pfanne mit Hühnchen und viel Gemüse, dazu Quinoa, Vollkornbasmatireis.

Chili mir Tatar

Salate (Mit Hühnchen, Pute oder Salakis light) aktuell auch gerne mit etwas Quinoa

Wichtig ist einfach die Soßen mit viel Gemüse aufzufüllen.

Currys (mit wenig Kokos)

Man muss sich einfach mal trauen, grundsätzlich aufs Fett achten, magere Fleischsorten nehmen (Kann auch gerne mal Rindfleisch sein) dann hat man irgendwann ein schönes Repertoire an Rezepten. Ich mach meist größere Portionen friere einen Teil ein oder habe für mehrere Tage etwas.

Ich empfehle dir die Facebookgruppe Fitness Rezepte, da wirst du sicher fündig.

Wenn du total kleinlich bist, kannst du ja das fertige Gericht zb (Bolognese) abwiegen und dann schauen wieviel Gramm eine Portion hat. Ich weiß zb, dass meine Bolognese etwas 6 Portionen hat, als Rezept bei MFP eingegeben hab ich immer die Kalorien. ob das jetzt 150 oder 160 pro Portion Soße ist, ist jetzt auch nicht schlimm.

Selbst gebackenes Eiweißbrot hat verhältnismäßig wenig Kalorien, sättigt gut und schmeckt besser als die übliche Fertigware vom "Aufback-Bäcker".