Makroverteilung bei ketogener Ernährung und intermittierendem Fasten?

Also erstmal einen Riesendank für eure ausführlichen Antworten und eure Zeit

Zunächst mal zu euren Fragen

@TheDottendorfer

1. Ich habe mich durch einen "Dr. Berg" auf Youtube inspirieren lassen mit intermittierendem Fasten und ketogener Ernährung anzufangen. Ich habe viel nebenher recherchiert und wirklich viel positives gelesen, gerade in Bezug auf Gesundheit. Mein primäres Ziel ist natürlich die Abnahme, jedoch möchte ich auch wirklich gesund leben. Ich habe wirklich sehr viel Ungesundes gegessen und vor Allem viel Zucker und habe mich immer träge und auch schlecht gefühlt. Ich will dauerhaft auf Zucker verzichten, da es bei der ketogenen Ernährung genug an Essen gibt, dass mir sehr schmeckt. Fleisch, Fisch, Salate, Käse, gute Öle, Eier, all diese Dinge esse ich gerne und möchte einfach als künftige Energiequelle das Fett nutzen, welches auch als Treibstoff für den Körper fungiert.

2. Nein, ich glaube nicht, dass ich nach einer Woche in einer Ketose bin, da mein Körper denke ich ein paar Wochen braucht um von meiner ungesunden Lebensform die ich sehr lange hatte, rüber in Ketose zu kommen. Und zu den KH-Angaben: Es stimmt, dass ich 20 % angegeben habe, jedoch habe ich die Makros nur so verteilt, weil ich sonst meiner Meinung nach zu viel Fett und Eiweiss zu mir nehme. Ich esse täglich ca. 30-50 gr. KH und das in Form von Salaten, Gurken, roten Paprikas, etc. Achte sehr auf versteckten Zucker, das einzige an Obst, was ich zu mir nehme ist eine Zitrone täglich um einfach nochmal Vitamin C intus zu haben. Sonst achte ich sehr darauf, meinen Kaliumspiegel zu erhöhen und die Mineralstoffe gut aufzunehmen.

3. Ich glaube, wieso ich nur eine Mahlzeit möchte ist ehrlich gesagt einfach nur der Übereifer am Anfang. Ich glaube aber, dass es doch sinnvoll ist zwei Mahlzeiten zu nehmen, da ich mich auch bei einer Mahlzeit leicht "überfresse". Ihr habt dahingehend doch recht, es lieber bei zweien zu belassen. Ich habe nur das Problem, dass ich erst um ca. 20 Uhr zu Abend essen kann daheim, weshalb ich mir dachte: Das ist schon spät, wenn du die erste Mahlzeit um 15:00 Uhr isst und die letzte Mahlzeit um ca. 20 Uhr, dann hast du nur ungefähr 19 St. Fasten. Was eigentlich total dumm ist, denn es ist ja immer noch mehr als die 16/8 Variante. Ich weiss auch nicht genau, ob das Essen um die späte Uhrzeit in Ordnung geht oder nicht, da ich dazu kaum was im Internet gefunden habe. Die meisten sprechen von 17:30-18 Uhr von der letzten Mahlzeit. Bin da etwas planlos und deshalb irritiert.

Und da ich 139 kg wiege, hat mein Körper mehr als genug Fett, das er mobilisieren kann deshalb eben auch meine Frage, wieviel gr. Fett ich am Besten täglich zu mir nehmen sollte um ein Defizit zu haben, denn leider weiss ich das nicht. Sind 125 gr. zuviel? Ist es zu wenig? Da ich noch am Anfang bin, ist es schwer das herauszufinden, deshalb würde ich mich über Tipps sehr freuen

@TimWimm

Also das Hauptproblem ist einfach die Uhrzeit. Ich komme erst um 19:30 Uhr nach Hause und habe abends einfach immer mehr Hunger als zu anderen Uhrzeiten. Wenn ich also mein Essen gemacht habe, ist es 20 Uhr und kann da erst die letzte Mahlzeit zu mir nehmen. Deshalb dachte ich mir, hmm wenn du nur einmal isst, ist es vielleicht weniger schlimm wenn du so spät noch isst. 16 Uhr die letzte Mahlzeit ist leider einfach nicht möglich, da ich keine Option habe, mein Essen frisch zu halten und ich muss auch zugeben, dass ich keine Lust habe täglich nur Salat auf der Arbeit zu essen, denn abends kann ich mir zuhause auch Fisch machen oder Fleisch zubereiten, was auf der Arbeit einfach schwierig ist. Könnte es zwar vorbereiten, aber ich esse Fisch oder Fleisch doch lieber warm als kalt

Was den Sport angeht: Ich mache was Ausdauer betrifft nur HIIT, also Freeletics aber auf Anfängerniveau, mit viel Pausen nach Burpees, High Jumps und Climbers und was Krafttraining angeht habe ich daheim ne Langhantel und Kurzhanteln, Expander und Rückenstrecker mit denen ich trainiere. Fitnessstudio wäre effektiver, jedoch fehlt mir aktuell einfach das Selbstbewusstsein, öffentlich zu trainieren.

@Mario_oM

Das stimmt, es gibt auch alternative Wege um Fett abzubauen, ohne auf die leckeren Speisen zu verzichten, jedoch habe ich meiner Meinung nach lange genug und vor allem mehr als genug zuckerhaltige Speisen gegessen. Ich möchte nicht nur abnehmen, sondern auch gesund sein. Ich habe nach einer Woche dieses Programms bereits eine viel bessere Laune, viel mehr Energie, Motivation und mehr. Dadurch, dass ich nicht nur auf die Makros achte, sondern auch auf die Vitamine und Mineralstoffe, fühlt sich mein Körper einfach viel besser an. Ich bin "gezwungen" viel Salat zu essen, was einfach nur super ist und ich habe nach 7 Tagen keinerlei Gelüste auf irgendwelche Süssigkeiten oder KH-reiche Speisen. Ich bin auch Jemand, der sehr gerne Fleisch, Fisch und Salate isst, deshalb fehlt mir nichts. Ich brauche den Zucker einfach nicht und ich möchte auch in Zukunft auf Zucker komplett verzichten. Mein Körper kann aus Fetten sehr gut Energie gewinnen und es ist das erste Mal, dass ich nach 7 Tagen keine Gelüste habe, oder mich wirklich wohl fühle einfach. Klar vermisst man mal Obst, oder andere Sachen und irgendwann werde ich natürlich auch KH-reiche Speisen essen, da es sich nicht immer vermeiden lässt. Ich bin Marokkaner und unsere Küche besteht hauptsächlich aus viiiielen Kartoffeln, Brot, etc. aber ich werde es sehr selten essen, wenigstens bis ich meine 100 kg erreicht habe und es mir dann "erlauben" kann. Aber das dauert noch eine Weile, bis dahin hoffe ich die Lust auf Brot etc. komplett los zu sein