Rezepte, Fructoseintoleranz, abnehmen!

Hallo Olga, Rezeptideen ohne Obst oder Gemüse (esse rel. Obst und Gemüse) habe ich keine sinnvollen für Dich. Mit Deinen med. Problem (Fruktoseintoleranz und Zustand nach Gastritis) und dem Druck, den Du schilderst schon in den nächsten 3 Monaten 10kg zu verlieren, erscheint es mir ohne Sport und klaren Plan schwierig.
Wenn Du abends warm kochst, dann mache Dir 2 bzw. mit Mann 4 Portionen und nehme eine sattmachende Portion für das Mittagessen am nächsten Tag mit. Versuche dann abends eine kleinere Portion zu essen, damit Dein Organismaus nicht die Nacht zu lange verdaut. Nur was Du selbst herstellst, ist von Dir gut zu kalkulieren (und in feritgen Tomatensaucen etc ist rel viel Zucker). Überlege oder probiere zum Frühstück mal Haferflocken (enthalten Eiweiß, B-Vitamine), kann man kombinieren mit Quark, Joghurt, Milch, Nüssen, (Obst). Nicht jeder mag kalte Overnight oats (dann hat man morgens nicht viel vorzubereiten). Wenn Dein Magen nervt, sind die Haferflocken besonders gut, auch als warmer Haferbrei mit Honig, Nüssen, Dinkelflocken, Quark dazu etc. Wichtig ist, dass das Gehirn wirklich satt ist und sich erst zum Mittagessen wieder meldet.-- Brauchst Du wirklich eine Anleitung, dann suche Dir auf Chefkoch.de einfache Gerichte oder gehe in eine gut geführte Buchhandlung oder Leihbücherei und sieh die einschlägigen Bücher mit Rezept-und Wochenplan-Vorschlägen (z.B. Jobfood -schlank und gesund im Arbeitsalltag hat simple Rezeptvorschläge) durch, ob Du die Zutaten verträgst. - Mache Dir einen Tagesplan für die ganze Woche und kaufe konzentriert auch nur dafür ein. Und glaube nicht, wenn Du fast nur Proteinhaltiges Isst ohne zu trainieren, dass das nicht zu Fett wird. Auch Proteine werden über die Leber zu Fett umgesetzt, wenn sie nicht verbaut werden können (wir speichern Fett nicht Eiweiß in unseren Schwarten). Sorry, ich weis leider auch wie blöd das ist (habe auch einen großen Schweinehund), aber ohne Sport/Ausdauer- und Kraftsport ist ein 10kg-Ziel in 3 Monaten und dauerhaft halten wohl schwierig.

@sectret wie nennt man den vorgang, der protein in der leber zu fett umwandelt?