Koch- und Backeiweiß

Scrooch76

Guten Morgen zusammen,

ich wollte nur mal meine neue, für mich entdeckte, Koch- und Backzutat posten. Habe mir Koch- und Backeiweiß zugelegt, welches auf 100g nur 6KH hat und man damit in z.B. Kuchen die Hälfte des Mehls ersetzen kann oder auch Soßen mit Binden kann. Ich habe es am Wochenende zum Backen getestet und war echt begeistert.

Guten Start in die Woche,

Scrooch