Rezepte für Vitamix, Bianco, u.ä. Mixer

nufertiri

Hallo zusammen,

da ich jetzt glücklicher Besitzer eines Vitamix bin, der ja mehr als nur Smoothies kann, bin ich natürlich sehr an Ideen und Anregungen interessiert, was man damit (oder mit anderen, kräftigen Mixern) noch alles so feines herstellen kann.


Folgendes habe ich heute schon erfolgreich ausprobiert:

Blitzschnelle Tomatensuppe (vegan) - 2 Portionen
- 8 mittelgroße bis große Strauch-Tomaten
- 1 kleiner Apfel
- 2 handvoll Cashews (bei schwächeren Mixern vorher ein paar Stunden in Wasser einweichen)
- einige Blätter Basilikum

Einfach alles in den Mixer und (wenn vorhanden) Suppenprogramm wählen. Genießen :happy:
Wenn es kein Programm gibt: langsam starten, und auf maximale Geschwindigkeit erhöhen - ca. 5 Minuten mix bis alles heiß ist.
Alternativ kann man sicher auch alles mixen und dann z.B. in der Mikrowelle erwärmen.

Viele Grüße