Gewicht von Teigwaren

darkdragon76

Wird das Gewicht der Teigwaren "trocken" oder gekocht eingegeben? Danke für eure Hilfe! Elmar

koch31

Hallo Elmar,

ich wiege Nudeln immer ungekocht ab. Es gibt aber auch Einträge bei denen explizit gekocht dabei steht da kannst du auch das gekochte Gewicht eingeben.

Grüße

nufertiri

Hallo Elmar,

Geht beides - nur drauf achten, dass die Nudeln aus der Datenbank zum "Zustand" der gewogenen Nudeln passen.
Manchmal steht es direkt im Titel dabei, ansonsten kann man es auch gut anhand der Kalorien/100g abschätzen (ungekocht so um die 400kcal/100g, gekocht deutlich weniger ca. 150kcal)

Bei gekochten Nudeln z.B. nehme ich selber das von mfp selbst: "Spaghetti - Cooked, unenriched, without added salt"
Ungekocht wäre z.B. "Birkel - Spaghetti"

Viele Grüße

Heidenroder

Man sollte aber den Unterschied zwischen Eiernudeln und Hartweizennudeln ohne Ei beachten. Ich habe
mir unbewusst wochenlang die falschen Nueln notiert.

darkdragon76

Danke! Wünsche euch alles Liebe und Gute! Elmar