Mittag- und Abendessen im Außendienst / Hotelaufenthalte

nicolairene80

Servus zusammen,

ich stelle mich mal ganz fix vor: Ich heiße René, bin 34 Jahr alt und wohne im schönen Dresden

Seit Frühjahr letzten Jahres bin ich sehr viel unterwegs und übernachte durchschnittlich 2x pro Woche in Hotels. Außerdem bin ich natürlich viel auf der Autobahn unterwegs. Bin ich 2013 noch 50-100 km in der Woche gelaufen, kam ich bis August noch auf ca. 15 km.

Dann war ich bei 97 kg angelangt und etwas musste passieren. Erste Maßnahme: Anmeldung im Fitnessstudio und seitdem 2-3 Woche Training. Ich versuche zusätzlich auch noch 2 mal laufen zu gehen.

Mein Haupt-Problem ist aber die Nahrungsaufnahme. Die ersten 2 Tage mit einer anderen Kalorienzähl-App brachten die Erkenntnis, dass ich immer noch so viel esse, als wenn ich 100 km pro Woche für einen Marathon trainiere (und es mir da auch leisten konnte). Nun steigt das Gewicht und ich muss mich bewusster ernähren.

Auf der Autobahn lockten das Goldene M oder KFC & Co. Nun versuche ich mir schon mal nen Salat mit Nudeln im Lidl zu kaufen, wenn einer in der Nähe ist. Abends gehe ich gerne mal ins Hotel-Restaurant und ziehe mir dann zusätzlich noch ne Tüte Gummibeeren rein. Damit muss nun Schluss sein.

An die Außendienstler unter Euch: Wie macht ihr das? Ich kann leider nicht jeden Tag etwas selbstgemachtes mitnehmen, weil ich meistens Dienstags Zuhause losfahre und am DO Abend oder FR morgen zurück bin. Welche leckeren Kalt-Gerichte oder Menüs kann man sich aus dem Supermarkt kaufen? Welche Tipps habt ihr sonst noch?

PS: Die myFitnessPal App ist super und ein echter Ansporn. Heute war mein 1. Tag und ich hab noch 500 kcal übrig, weil ich 10 km gelaufen bin und 70 min im Fitti war. Morgen geht´s auf Reise und ich kann kein Sport machen. Das wird ne Bewährungsprobe.

tobimontana52

Ganz ehrlich Ich bin so froh nur gelegentlich auf Dienstreise zu sein, wenn irgendeine neue Firma dazugekauft wurde und die Prozessintegration ansteht, denn ich krieg das auf Dienstreisen auch nicht hin, da ist einfach keine Zeit da man direkt nach einem eh schon langen Arbeitstag dann noch mit den Kollegen aus aller Welt die auch vor Ort sind erstmal Essen geht und dann an der Hotelbar die Nacht durchzecht

Da du ja dann eher alleine Unterwegs bist hast du wenigstens etwas Platz. Als Tipp: Viele neu renovierte Supermärkte haben Salatbars und Convinience Food Bars wo man sich halbwegs Gesund eindecken kann. Ansonsten halt Proteinhaltige Snacks, wie fertig gegarte Hähnchenfilets usw. Dazu Salat aus der Tüte. Vollkornbrot Frischkäse Putenaufschnitte.

Hängt halt alles ein bisschen davon ab wie deine Macro Verteilungen sind

PuddingSpartaner

Hi nicolairene80,
ich bin jetzt nicht mehr soviel unterwegs aber kenne das Thema nur zu gut, ein ziemlich schwieriges Thema. Grundsätzlich gibt es ja Supermärkte ohne Ende, im Prinzip schaut Deutschland was Einzelhandel betrifft eigentlich inwzischen überall gleich aus. Mit dem Handy bewaffnet kann man ja mit der MFP-App direkt den Strichcode der Lebensmittel scannen, ich mach das schon seit fast 2 Jahren. Was man sich da auswählt sollte sich eigentlich unterwegs nicht von dem Supermarkt um die heimische Ecke unterscheiden, abgesehen davon, dass es halt nichts sein wird, was man zubereiten kann/muss/darf. Das Problem ist eigentlich eher, dass man in viele Situationen kommt, in denen man einen Teller vor der Nase hat und keinen blassen Schimmer, was der Koch da reingeworfen hat. Ich meine speziell Saußen, Backfett, Dressing und einfach mal Öl obendrüber und die Waage fehlt halt auch immer, Erfahrung mit der Waage hilft aber 30% Schätzungsfehler halte ich wohl auch bei mir noch selber für realisitisch. McDonalds & Co haben Kalorientabellen (kann man googeln), ist also gar nicht das größte Problem, jedenfalls wenn man den Ansatz fährt "Hauptsache der daily Calory-Intake passt". Ich bin jetzt auf LowCarb, jedenfalls meistens an meinen Nicht-Krafttrainingstagen und da bietet sich immer Cesars Salad an, den gibt's fast überall. Ansonsten hab ich früher oft gerne einen elektr. Rührstab, Becher, Proteinpulver und Magermilch in's Hotel mitgenommen. Abends hungrig im Hotel zu sein wenn die Geschäfte schon zu haben kann sonst (makrotechnisch und kalorientechnisch) nur im Chaos enden, wir kennen ja die Angebote,die es dann noch gibt: Fett, teuer, schlecht, immer zusammen mit vielen Carbs und Alkohol und gerne natürlich mit Kollegen, die einem so richtig zeigen, wie Frustfressen oder alternativ alkoholinduzierte Fressattacken funktionieren und diese Erfahrungen immer gerne mit anderen teilen wollen

akira62p

Hmm, ich versuche generell eher auf Salat zu gehen wann und wo ich kann. Morgens im Hotel gibt es bei mir häufig auch kein Brötchen dafür halt eher mehr Magerquark mit Obst. Bei Autoreisen versuche ich vorab einiges einzustecken was mir hilft den Hunger zu beschwichtigen meist sind das Proteinriegel und Nüsse die helfen mir gut. Ich schau aber nicht all zu Streng auf mein Kalorienbedarf. Wenn ich als am Abend noch 500kcal übrig habe und 1000kcal von Nüssen snacke ist das für mich in Ordnung.

Ansonsten geht auch im Hotel immer noch 20-30min Bodyweighttraining, selbst im kleinsten Hotelzimmer habe ich noch Liegestützen und Co hinbekommen. Damit habe ich a) die Beschäftigung um nicht vor Langeweile anzufangen zu essen und b) auch noch ein paar Kalorien verbrannt.

Da ich aber generell ein sehr entspannter Esser bin und mir vieles Schmeckt auch pur und kalt, geht bei mir auch schon mal 200g magerer Aufschnitt Pur und ein körniger Frischkäse als Reise-Abendbrot durch, ohne das ich was vermisse.

Aber man sollte nicht vergessen, das gerade sowas wie Dienstreisen / Autofahren mehr Kalorien verbrauchen als reines Bürositzen, daher kann man sich auch da ab und an was gönnen.

nicolairene80

Danke für Eure tollen Tipps. Diese werde ich mal für mich sortieren und dann versuchen umzusetzen.

@tobimontana52: Wenn mein Chef oder Kollegen mit dabei sind, dann gehen abends 3-5 halbe Bier runter und was die für Kalorien haben, brauche ich Dir ja nicht zusagen Somit kann ich disziplinierter sein, wenn ich allein bin und meinen Schweinehund unter Kontrolle habe

koch31

Man muss ja nicht immer wenn man abends weggeht 3-5 halbe Bier trinken. Gibt auch andere Getränke, die auch auswärts verkauft werden

Bei meinen Dienstreisen (1-5x pro Jahr) schau ich immer was es in der Umgebung so gibt. Allerdings bin ich meißtens allein unterwegs von daher einfacher zu organisieren. In den meißten größeren Städten gibt's ein Fitnesscenter, dass zu meiner Kette gehört, wo ich auch trainieren kann. Oder im Hotel ein Schwimmbad. Gerade morgens ist das oft nicht frequentiert. Wenn die Konferenz erst um 11 Uhr anfängt geht das schon mal

Letztes Mal war ich in Lübeck und habe in einem dort ansässigen Sportverein einen Zumba-Kurs mitgemacht... für Umme auch wenn ich ihn was in die Kaffeekasse stecken wollte muss man sich halt vorher umgucken.

pipi2711

Ich hab immer Äpfel und viel Wasser im Auto, im Restaurant nehme ich zumeist gebratenes Fleisch mit Gemüse und Salat..und ich trinke wenn Spritzer ( weissweinschorle) das hat weniger Kalorien...

mawiwala

Sehr gut sind auch hartgekochte Eier, Proteinriegel. Wenn du nicht auf Low Carb bist, dann ist auch ein Snack mit einem Dinkelbrötchen und 2 Eiern immer wieder gut. Dazu ein paar Karotten, Cherrytomaten oder ähnliches. Und natürlich Proteinriegel, oder auch beispielsweise Oatsnacks.

MicJay1

Ich bin auch recht häufig auf Reisen und schaue bei der Auswahl des Hotels extra auf die Sportmöglichkeiten. Das letzte mal im Crowne Plaza war klasse, da gab es sogar olympische Langhanteln mit Bumper-Plates.
Das mit dem Essen ist wirklich eine Crux. Ich fahre ganz gut damit das, Frühstück und Mittag wegzulassen. Dann sind abends auch ein paar Bier drin. Kaffee gibts ja meist überall, so kriege ich den Hunger ganz gut in den Griff.

Heidenroder

Das wäre doch auch mal eine Idee für eine App, falls es das nicht schon gibt: gut essen abseits der Autobahn. Man darf halt bei der Suche nach Lokalitäten nicht zuviel Zeit verlieren.

nicolairene80

Tolle Tipps von Euch allen Dankeschön!

alpinkatze

Aber selbst an der Autobahn gibt's doch zuweilen ganz gute Optionen - ich spreche da aus Erfahrung. Die meisten Raststätten haben mittlerweile ganz brauchbare Salatbuffets oder auch mal Grill. Viele Hotels haben einen Fitnessraum, und oft auch ganz gutes Frühstück. Da hat für mich das Büffet eindeutig die Nase vorne, weil Du ganz gezielt halt nette Sachen auswählen kannst.

"Wenn der Chef oder Kollegen dabei sind, gehen abends mal 3-5 halbe Bier runter..."

Es zwingt Dich jetzt aber niemand, große Mengen Bier zu trinken, oder?

nicolairene80

alpinkatze schrieb: »

"Wenn der Chef oder Kollegen dabei sind, gehen abends mal 3-5 halbe Bier runter..."

Es zwingt Dich jetzt aber niemand, große Mengen Bier zu trinken, oder?

Doch, unter Männern ist das so Aber man kann zumindest versuchen, es auf ein Bier zu begrenzen

exii

nicolairene80 schrieb: »

Doch, unter Männern ist das so Aber man kann zumindest versuchen, es auf ein Bier zu begrenzen

so ein käse ^^ , eher ein zeichen von schwäche, wer net nein sagen kann.

CaptainFreddy

Naja nicolairene80 ... ""Wenn der Chef oder Kollegen dabei sind, gehen abends mal 3-5 halbe Bier runter..." ; dem hätte ich wohl bis vor einem halben Jahr tendenziell zugestimmt. ;-)

Nun mit 18 kg weniger kan ich Dir sagen, es macht Spaß auch andere Sachen abends zu trinken und grade in Hotels gibt's ja häufig auch schon einen Fitnessbereich... da kann man sich sogar als Chef und mit Kollegen aufhalten und noch ein bisschen Spaß beim Sport haben.

Glaube; das geht und macht Spaß :-) Und am nächsten Tag bist Du deutlich leistungsfähiger und dazu siehst Du auch noch besser aus. :-)

tobimontana52

exii schrieb: »

nicolairene80 schrieb: »

Doch, unter Männern ist das so Aber man kann zumindest versuchen, es auf ein Bier zu begrenzen

so ein käse ^^ , eher ein zeichen von schwäche, wer net nein sagen kann.

Naja geht so, ist schon ein gesellschaftlicher zwang, gerade im Businessbereich. Aber Medikamente als Begründung warum mann nicht trinken kann werden gerne akzeptiert Meine Lieblingsausrede!

Yvie87

Solche Ausreden haben auch nur Männer nötig oder?

_Yeti_

Einen "gesellschaftlichen Zwang" zum Alkoholtrinken habe ich bislang nur gespürt, wenn es um offizielles Essen mit Geschäfts- oder Projektpartnern ging, aber nicht, wenn ich auf Dienstreise mit Kollegen ausgegangen bin. Natürlich kommt da ein blöder Spruch, aber das kann man auch aushalten, ehrlich! Irgendwann haben sie es akzeptiert, dass man nicht mittrinkt, egal aus welchem Grund.

Ich glaube auch nicht, dass man zum totalen Abstinenzler werden muss, um abzunehmen. Aber manchmal ist es einfacher "nein" zu sagen als ständig "jein".

Gesunde Ernährung unterwegs ist schwierig, an allen Ecken wird einem Dreck angeboten: Zucker, Fett und Salz in hoher Dosierung, und alles paniert und frittiert.
Was ich unterwegs gerne mag:
- Asia-Imbiss: Hähnchen-Wok mit Gemüse (Reis isst man nur so viel, wie man mag)
- Dönerbude: Döner-Dürüm oder Lahmacun (das Fleisch ist meistens sehr fett, dafür aber weniger Weißbrot als beim klassischen Döner Kebab)
- Supermarkt: gebratene Hähnchenfiletstreifen, Obst, Tomaten, Paprika, Möhren, Quark (Löffel kann man immer dabei haben), Stremellachs, geräucherte Forellenfilets, Harzer Käse (ich mag den mit Edelschimmel, der riecht nicht so streng und schmeckt sehr mild)

exii

tobimontana52 schrieb: »

exii schrieb: »

nicolairene80 schrieb: »

Doch, unter Männern ist das so Aber man kann zumindest versuchen, es auf ein Bier zu begrenzen

so ein käse ^^ , eher ein zeichen von schwäche, wer net nein sagen kann.

Naja geht so, ist schon ein gesellschaftlicher zwang, gerade im Businessbereich. Aber Medikamente als Begründung warum mann nicht trinken kann werden gerne akzeptiert Meine Lieblingsausrede!

wenn ich sage, ich mag nix trinken, dann is das "mein" gesetz, und wer das net akzeptiert, der kann mir den ........

tobimontana52

exii schrieb: »

tobimontana52 schrieb: »

exii schrieb: »

nicolairene80 schrieb: »

Doch, unter Männern ist das so Aber man kann zumindest versuchen, es auf ein Bier zu begrenzen

so ein käse ^^ , eher ein zeichen von schwäche, wer net nein sagen kann.

Naja geht so, ist schon ein gesellschaftlicher zwang, gerade im Businessbereich. Aber Medikamente als Begründung warum mann nicht trinken kann werden gerne akzeptiert Meine Lieblingsausrede!

wenn ich sage, ich mag nix trinken, dann is das "mein" gesetz, und wer das net akzeptiert, der kann mir den ........

Das kann man sich leider nicht immer so einfach machen im Privatleben mache ich das auch so im Job muss ich leider schonmal den ein oder anderen Kompromiss machen... Aber zum Glück eher die Ausnahme.

nicolairene80

Haha, dass ihr Euch so an meiner Aussage echauf­fiert Das war auch eher mit einem Augenzwinkern gemeint. Ich trinke ja soooo gerne Bier, von daher ist es auch ne Überwindung. Aber dafür trinke ich sehr selten, wenn ich Zuhause bin. In den letzten 3 Wochen gerade mal 1,5 Liter, verteilt auf 2 Abende. Das ist okay, finde ich.

akira62p

Wenn es um Geschmack geht, dann versuche ein Alkoholfreiesbier zu finden das deinen Ansprüchen genügt, damit sparst du ca. 50% Kcal gegenüber einen normalen Bier ein.

Da ich eigentlich kein Biertrinker bin (Alkohol im Allgemeinen verspüre ich selten lust drauf) aber beim Essen Getränke mit Geschmack bevorzuge, daher bin ich da auf Alkohlfrei umgestiegen.

guterpflo

Servus auch von mir, bin als Unternehmensberater auch viel in Hotels, Zug und Flugzeug unterwegs, häufiger mit Klienten essen, an der Bar etc... Ein paar Tipps die ich mir zusammengesucht habe:
- Auf Bahnhöfen und Flughäfen ist, wenn man satt werden will (und deshalb Salat nicht geht) oft der Asiate die beste Adresse - da gibt's z.B. Pepper Beef oder andere Gerichte ohne Kokosmilch. Wenn man da noch einen TEil des Reises nicht isst und evtl. sogar schafft die Sauce nicht ganz auszulöffeln hat man gesunde Proteine, viel frisches Gemüse und einigermaßen akzeptable Fettmenge.
- Alkohol trinken- Immer eine große Flasche Mineralwasser dazu und aus Durst nur zum Wasser greifen - wenn man das Bier nur aus Genuss trinkt ist es viel weniger was man so wegbechert. Und durch weniger essen wirkt der Alkohol sowieso stärker ;-)
- Was geht noch ganz gut.. Vollkornnudeln bei Vapiano mit einer der nicht so cremigen Saucen (z.B. Arrabiata). Oder einfach mal eine Pizza ohne Käse. Da kann man schon viel an Kalorien einsparen
- Bewegung - ich habe mich einfach aufs Gehen verlegt. Das geht immer und überall, man braucht keine spezielle Kleidung und oft kann man einfach statt Taxi/Auto/Bahn zum Hotel den Spaziergang wählen. Puff, 400 Kalorien verbrannt :-)
- Wenn der Hunger krass wird und ich in "Food Deserts" unterwegs bin nehme ich einen Proteinriegel, die gibt's im Drogeriemarkt. Ist stark sättigend und hat eine ziemlich sinnvolle Makronährstoffverteilung, nur keine Vitamine.
- Ausgleich über Frühstück - Büffetfrühstücke sind super, da kann man sich mit Quark, Obstsalat, gekochtem Ei etc. den Bauch vollschlagen und hält damit in der Kantine Mittags aus, nur einen Salat zu nehmen weil einfach viele Proteine lange sättigen
- Auch als Zwischenmahlzeit zum Mitnehmen sind hartgekochte Eier und Äpfel super. Geht sehr schnell, alles drin. Kann man sogar ein paar Tage ohne Kühlung im Koffer rumschleppen.
- Hoteltreppen sind super. Einfach ein paarmal rauf und mit dem Aufzug wieder runter, falls man über die Grenze gegessen hat

Nichtsdestoweniger - mir fällts auch oft schwer, insbesondere auch genügend zu schlafen, was ja auch wichtig ist. Ein paar brutale Apps am Handy helfen da, zumindest nicht noch alleine im Zimmer im Internet zu surfen.

Freue mich sehr über weitere Tipps und Anregungen, wie man fit, fröhlich, satt und gesund durch die Dienstreise kommt...

LG

Florian