Lauch/Porree Nährwerte

Foodtracker186

Hallo Leute,

da ich heute ein bisschen in verschiedenen Lebensmitteldatenbanken herum gestöbert habe ist mir aufgefallen das Porree/Lauch (frisch,roh) sehr unterschiedliche Kalorienangaben hat. Die USDA sagt 61 Kalorien und andere wieder nur ca 25 bis 30 Kalorien.

Welche Nährwertangaben könnten denn nun am ehesten in die richtige Richtung gehen?

MFG Andreas

SportsfreundSven

Ich würde immer das mit den höheren Werten nehmen.
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/naturprodukt_lauch___porree_frisch/index.html

Meinst Du mit USDA die "U.S. Department of Agriculture"? Da kommt es wohl auch darauf an, was für Lauch die meinen. Es gibt ja auch "Züchtungen" mit höheren KH/Zuckeranteilen, damit er "leckerer" schmeckt. Das kann man mit heimischen Anbau selten vergleichen.

Foodtracker186

SportsfreundSven schrieb: »

Meinst Du mit USDA die "U.S. Department of Agriculture"? Da kommt es wohl auch darauf an, was für Lauch die meinen. Es gibt ja auch "Züchtungen" mit höheren KH/Zuckeranteilen, damit er "leckerer" schmeckt. Das kann man mit heimischen Anbau selten vergleichen.

Ja genau die meine ich. Da beziehe ich generell meine Nährwerte für Obst und Gemüse her. Obwohl die wiederum auch mehrere Einträge für Lauch/Porree haben.

SportsfreundSven

Warum nutzt du die? Es gibt doch genug "deutsche". Wenn Du welche mit grünem Häkchen nimmst, sind die auch "verifiziert". Zumal es auch leichter ist einfach etwas großzügiger zu rechnen, also bei mehreren Möglichkeiten immer die mit den höheren Kalorienangaben nehmen.

Foodtracker186

Also bei mir klappt es ganz gut mit den Nährwerten von der USDA und die pflege ich dann hier in meine persönlichen Nahrungsmittel ein.

Wenn ich die Nährwerte mit den anderen wie FDDB, Yazio und FatSecret vergleiche nimmt sich das nicht viel. Yazio hat fast immer USDA Werte wie FatSecret auch.

Du nutzt wohl nur FDDB oder eine andere Plattform?

SportsfreundSven

Nö. Ich nutze MFP.

Foodtracker186

Ich nutze halt auch MFP wie du siehst und pflege wie oben schon erwähnt mein Zeug ein. )

Bist du aktiver Läufer? (Vermutung liegt nahe bei deinem Profilbild)

Jula_lives

aus der aktuellen Ausgabe der Nährwerttabelle DGE
erste Zeile Porree/Lauch

SportsfreundSven

Foodtracker186 schrieb: »

Ich nutze halt auch MFP wie du siehst und pflege wie oben schon erwähnt mein Zeug ein. )

Bist du aktiver Läufer? (Vermutung liegt nahe bei deinem Profilbild)

"RRrrrrriiissssssschhhhhhtiiiiig!

Jula_lives

Hallo Andreas

Foodtracker186

Danke für das Bild!