Abwiegen von Nudeln, Reis und Co.

sabrinapiro80

Hallo, vielleicht könnt ihr mir helfen. Finde diese App total super. Allerdings bin ich mir bei der Berechnung von rohen Lebensmittel, also Reis, Nudeln, Couscous ziemlich unsicher. Wenn 50 Gramm gemeint sind, dann trocken oder nach dem kochen.
Danke schon mal für eure Antworten

felixg1109

Herzlichen Willkommen!

Wenn nichts dabei steht wie "cooked", dann immer im rohen bzw ungekochten Zustand.

Liebe Grüße

nycakitty

Hi!
Das ist ja lustig, dass nicht nur ich über diese Problematik nachdenke, allerdings war es bei mir eher die Frage, wieviel am Ende nach dem Kochen auf dem Teller liegt, denn bislang habe ich immer die kcal im Rohzustand getrackt und das ist ja leicht falsch.
Das nächste Mal rechne ich nach
Viele Grüße und schönen Abend noch!

Eganko

ich wiege die fertige Ware.
und wie Felix schon schrieb raw, uncooked ist das nicht gekochte

sabrinapiro80

Ja, aber es ist schon ein Unterschied ob ich 50 g roh abwiegen oder 50g gekocht. Bisher habe ich roh gewogen, auf den vermerk cooked habe ich noch gar nicht drauf geachtet
Trotzdem schon mal danke für eure Hilfe

felixg1109

Hintergrund ist relativ einfach - die Lebensmittel füllen sich ja mit Wasser und geben sogar ein bisschen "Kalorien" ans Wasser ab (aber nicht nennenswert, denke ich). Wasser hat bekanntlich keine Kalorien (*preiset das Wasser *) und daher verändert sich zwar das Gewicht, aber nicht die Kalorien. Bei Sachen wie Reis/Nudeln (gerade wenn man mit mehreren isst) schätze ich immer - 75g Reis gekocht, ich hab ca. 25% davon gegessen --> ~19g

SportsfreundSven

Also für Reis/Nudeln hätte ich da was.

http://www.kalorien-guide.de/getreide/reis.html

http://www.kalorien-guide.de/getreide/nudeln.html

Da kann man sich dann einen "Multiplikator" draus errechnen.

Eganko

Aber jetzt mal ernsthaft, wer ißt den Nudeln im rohen Zustand?
Dass sie gekocht weniger kcal haben als im Rohzustand hätte ich allerdings nicht gedacht... Danke für den Artikel.

kidaa2015

Verkompliziert doch nicht alles wiege den teil ab den du isst der so auf den Teller kommt und trage es so ein, zum Beispiel 100g Reis gekocht und fertig

venatrix123

@Eganko das ist wie beim Käse 45%iTr., das hest nicht das ein Stück von 100g - 45g Fett hat.

wendytier

Das kann man doch wenn man sich unsicher ist über die Angaben in der App schnell mal auf den Packungen gegenchecken.