Brotaufstrich

MortishaBln

Gute Idee😀. Du wirst sehen, bald bekommst du ein recht gutes Gefühl mit dem Schätzen und dann fällt das lästige Wiegen weg. Aller Anfang ist schwer...😉

Jeff_73

SportsfreundSven schrieb: »

Also ich nutze auch ab und an "Zwergenwiese"&Co. Die sind nicht so schlimm.

https://www.zwergenwiese.de/de/warengruppen/lupilove/

Die sind echt lecker! Gibt es bei uns nur im Bioladen, aber da stehen auch noch ähnlich Gläser (andere Marke) die haben einen hohen Fettanteil (>30 %) die haben dann natürlich entsprechend viele kcal.

Jessica_Heilmann

Dann wird ich mal meine Fühler ausstrecken.

annikakstr

Wenn man bestimmte Austriche gerne mag und wiederholt isst, kann man sich auch gut eine Portion (in TL oder EL) auswiegen und dann leicht die Menge abschätzen ( Anzahl der genommenen Löffel x Gewicht pro Löffel )

Z.B. : Unter der Annahme, dass ein TL Frischkäse 10 Gramm wiegt und ich schmiere 3 TL aufs Brot, kann man 30 g Frischkäse eingeben.

Ist auf jedenfalls eine einfachere und weniger aufwendigere Methode als immer die Waage rauszuholen, wobei auch da der Aufwand (für mich zumindest) im Rahmen ist.

SportsfreundSven

Fast vergessen. Wer es etwas würziger mag, sollte mal "Poco Loco"-Dips probieren. Das Zeug steht bei den Chips. Jedenfalls bei unserem Edeka. Ist lecker, recht günstig und hat irgendwas um die 70kcal auf 100g.

ErTugrul1453

Hütten käse oder erdnussbutter 😆

Jessica_Heilmann

Erdnussmuss 😋 ist aber nicht jedermanns Sache

Perti82

Also grade Brotaufstriche schätze ich immer. Keine Lust da jedes Fitzelchen ab zu messen. Kann das sein, dass hie reinige etwas übertreiben?
Vor allem streicht man das ja nicht Zentimeter dick drauf.

Hatte vor xx Jahren mal eine Ernährungsberaterin (fragt lieber nicht nach), die meinte man solle zB Butter maximal so viel aufs Brot schmieren, dass halt die Poren bedeckt sind. Aber nochmal, wer streicht das schon Zentimeter dick drauf

mluebben4

Also ich kann das wohl. Kein ganzer cm aber schon richtig dick. Das aber nicht mit Margarine, nur mit guter Butter und sonstigem Frischkäse Zeug. Deswegen wiege ich erstmal alles ab, bzw. verzichte auf 'schmierzeug'

deepWORKerin5

Bei mir ist es auch so, wenn ich schon etwas drauf schmiere (Salzbutter ausgenommen, andere Butter oder Margarine mag ich nicht), dann möchte ich das, was ich esse auch schmecken und dann mache ich es auch "dick" drauf, klar, nicht cm- dick, aber schon so, dass ich auch etwas davon habe, wenn ich es schon esse.

Ich esse im Verhältnis auch mehr Käse oder Corned Beef oder so, die Mengen macht vermutlich nicht jeder auf das bisschen Brot oder Brötchen, sofern ich nicht ganz darauf verzichte.

(Allerdings weiß ich, dass mein Essverhalten "komisch" ist bzw nicht dem entspricht, was für viele "normal" ist)

Fenix511

SlowMarkus schrieb: »

Wäre es nicht einfacher, das Marmeladenglas, die Frischkäsedose usw. auf die Waage zu stellen?

Dann zählt die Waage aber auch die 0,5g, die am Messer/ Löffel kleben bleiben!

SlowMarkus

@Fenix511 Stimmt... dann bleibt einem nichts anderes übrig, als den Löffel abzuschlecken, vor allem im Fall von Nutella oder Marmelade! 😋😄

SportsfreundSven

Die Differenz wäre dann aber ein guter Puffer, da man nicht wirklich weiß, ob die Marmelade nun 90, 100 oder 110kcal auf 100g haben. Es werden von den Herstellern ja nur die Durchschnittswerte angegeben.

SlowMarkus

Das stimmt, @SportsfreundSven

Aber man muss die Ungenauigkeit nicht dadurch noch erhöhen, dass man die Menge schätzt. Zumindest bei hochkalorischen Sachen.

Man kann natürlich das Kalorienzählen und Tracken generell in Frage stellen, aber wenn man schon zählt, warum dann nicht gleich so genau wie möglich...

Fenix511

SportsfreundSven schrieb: »

Die Differenz wäre dann aber ein guter Puffer, da man nicht wirklich weiß, ob die Marmelade nun 90, 100 oder 110kcal auf 100g haben. Es werden von den Herstellern ja nur die Durchschnittswerte angegeben.

Und dabei dürften die ja noch am ehesten hinhauen - durchschnittlich betrachtet, eben. Bei rohem Obst und Gemüse finde ich es manchal echt schwierig& entscheide ich mich meistens für den ungefähren Mittelwert, bei Karotten bspw. hat man ja so ziemlich alles zwischen 20-45kcal "im Angebot"..

deepWORKerin5

Deshalb wiege ich meine Äpfel, die sind dermaßen unterschiedlich schwer, dass ich es echt faszinierend finde und die Bezeichnungen in der Datenbank für nen mittelgroßen Apfel passen gar nicht, dann müsste ich immer riesige Äpfel haben und MEINER Meinung nach, liegen die gerade im Mittelfeld

Fenix511

Das kommt ja noch dazu, aber ich mein schon auf 100g. Ich liebe bspw. Kürbissuppe, aber ob der Hokkaido jetzt 63kcal auf 100g hat (fddb) oder 28kcal, wie es auf der Packung steht (Bio TK), weiß ich bis heute nicht.. Taugt die Nährwerttabelle der DGE da etwas?

dani123style

> @SlowMarkus schrieb:
> Man kann natürlich das Kalorienzählen und Tracken generell in Frage stellen, aber wenn man schon zählt, warum dann nicht gleich so genau wie möglich...

Finde ich nicht, dass man deshalb das tracken generell in Frage stellen muss. .. durch das (gelegentliche) Schätzen wird es für mich erst alltagstauglich.

toitoi9012

Moin,

dies sehe ich ähnlich wie Markus.

Wenn schon tracken, warum dann nicht so genau wie möglich - von außerhalb essen mal abgesehen (Restaurant lässt sich meist nur grob schätzen, denn dort nehme ich keine Waage mit *lach*).

Ich handhabe es wie folgt: Schale auf die Waage und tarieren, Brot schmieren und schauen, wieviel entnommen wurde.

Kein Zeitaufwand und einfach in der Handhabung.

Meinen Frischkäse stelle ich im Übrigen selbst her, schmeckt mir besser und es ist kein unnötiger Schnickschnack drin.

An süßem Brotaufstrich hat es mir momentan Erdnussmus angetan, ebenfalls selbst hergestellt im Hochleistungsmixer, mit einem Löffel Arganöl. Eignet sich auch hervorragend als Zugabe in Shakes (Quark, Milch, Banane und ein wenig Erdnussmus), feine Sache.