Pflanzliche Sattmacher zum Frühstück?

bei mir gibts da meistens haferbrei und zwar mit wasser (um geld und kalorien für die pflanzenmilch zu sparen) in der mikro gekocht, bis er schön cremig ist und mit ein bisschen stevia gesüßt. dazu gibt es dann zimt & ungesüßtes apfelmus, frisches oder gefrorenes obst, wenns nötig ist einen löffel proteinpulver mitgekocht und wie ich lustig bin sesam, leinsamen, chiasamen oder auch mal nüsse, mandeln oder erdnussbutter. und gerade im winter ist es schön schon morgens warm zu essen ????
rezepte gibts hier gute:
http://www.yummly.com/recipes/vegan-oatmeal-breakfast

und etwas dekadenter ist diese seite sehr zu empfehlen:
http://ohsheglows.com/2012/01/03/top-15-vegan-breakfast-recipes-of-2011/

und auch, wenn ich attika hildmann nicht mag, gibts im vegan for fit auch gute kh-reduzuerte rezeptideen.

Hallo zusammen,
Müsli gibt es natürlich eine grosse Auswahl und inzwischen würd ich nicht mehr wahllos kaufen, denn viele von denen enthalten auch nich weniger Kristallzucker als Frosties oder andere Cornflakes...
Ich kaufe immer mal wieder Müslis von Seitenbacher oder eat natural. Mymuesly hat hier viele fans, da man sich da sein wunschmüsli selber mischen lassen kann...

Nachteil ist, dass die Portionen durch die Energiedichte gut gewogen werden wollen. Und 50g Müsli sind nicht die Welt aber in der regel schon 300 kcal. Da hilft nur viel Obst reinschnippeln und verrühren will man das ja auch mit irgendwas... Ich nehm da fettarme Milch, aber es gibt ja inzwischen von Reis- über Mandelmilch alles was man sich nur vorstellen kann...

Ansonsten fällt mir noch die sehr sehr leckere kalorienreduzierte Marmelade von Svensøn ein, aber die gibts leider nicht überall.

Vielleicht war ja was dabei...

Lg
Pixie

Hallo,

Ich esse morgens auch Müsli. Es gibt da von mymuesli eine Schlanker Leben Reihe, die in der ersten Phase sehr viele Plantago-/Flohsamen enthalten. Die quellen im Magen auf und halten richtig lange satt. Überhaupt sind die ganzen mymuesli Müslis auch recht gut. Den. Mist aus dem Supermarkt kannst du aber vergessen, weil hier wie schon gesagt, viel Zucker drin ist.

Was ich auch gerne esse, ist selbstgemachtes Apfelbrot. Zwei Scheiben mit etwas Butter halten richtig lange satt und die Verdauung regelt sich auch richtig gut ein. Bei interesse kann ich gerne das Rezept schicken. Sind auch neben Äpfeln noch Nüsse drin, die vielleicht dein Nutella Bedürfnis stoppen können :-)

Als minderwertige KH würde ich alles bezeichnen, was durch viele Prozesse gelaufen ist. Also Weißmehl, weißer Reis, normale Nudeln (halt aus Weißmehl), fritierte Sachen wie Chips oder Pommes. Bei Reis nehme ich zB eher die ungeschälte Variante. Und herne nehme ich mal als Beilage Couscous oder Hirse. Gibt sehr viele Möglichkeiten.

Viele Grüße
Sascha

Guckt mal hier... Bin ich gerade in BuffFeed drüber gestolpert, die haben oft super leckere Ideen...

http://www.buzzfeed.com/deenashanker/vegan-breakfasts?bffbfood

Lg
Pixie

was ist yofu oder meinst du tofu ?


@ pixie_pix

machst du für dein apfelbrot einen brotaufstrich mit äpfeln,oder schneidest du dir ganz einfach,einen apfel in scheiben ?


ich mache mir,ab und zu,eine banane auf ein butterbrot,schmeckt super-lecker :bigsmile:

was ist yofu oder meinst du tofu ?


@ pixie_pix

machst du für dein apfelbrot einen brotaufstrich mit äpfeln,oder schneidest du dir ganz einfach,einen apfel in scheiben ?


ich mache mir,ab und zu,eine banane auf ein butterbrot,schmeckt super-lecker :bigsmile:

Das Apfelbrot ist von Sascha und ich bin auch ganz gespannt, wie er das macht... Hatte eher an sowas wie ein Backrezept gedacht (sowas wie Bananabread, bloss mit Äpfeln im Teig oder so...) dass es einfach eine Scheibe normales Brot mit Äpfeln drauf sein könnte, darauf bin ich noch gar nicht gekommen :blushing:

Bananenstulle kenn ich noch aus der Kindheit und mag ich voll gerne, ebenso wie Tomatenstulle, manche legen sich auch gern Gurken aufs Brot aber das ist nicht so meins...

Lg
Pixie

Werde das Apfelbrotrezept heute abend sofort abtippen, wenn ich mal wieder an meinem Rechner bin.

wie schon gesagt wurde hier, einfach auf komplexe kohlenhydrate setzen.
und sich auch mal mit lebensmittle mit "niedrigem glykämischer last" auseinandersetzen.

damit kriegst du dein hungerproblem in den griff.

bei mir is das etwas einfacher, da nur vegetarier, aber auch vegan hast du da viele viele möglichkeiten.

Hab jetzt nicht alles durchgelesen, keine Ahnung ob's schon jemand gesagt hat:

Chia-Samen. Wenn du sie nachts in Flüssigkeit einlegst (Wasser, Mandelmilch, Kokosmilch, whatever tickles your fancy) saugen sie sich voll und bekommen eine Puddingartige Konsistenz. Hab ich gestern das erste mal gemacht und es klappt wirklich gut.
Die Dinger haben ziemlich viele Kalorien, allerdings habe ich auch nur 2 EL (20g) gebraucht auf 185ml Mandelmilch und es wurde wirklich eine ausreichende Portion. Würde sie nur mit irgendwas süßen. Ich habe flüssigen Süßstoff und Kakaopulver genommen.