Vorsatz fürs neue Jahr - 14 Tage Zuckerverzicht? Gibts nen Plan?

Schau mal bei kuechengoetter.de zuckerfreivernähren. Da gibt es Rezepte und tips

Ja leider ist fast überall Zucker drin, in unbehandelten Lebensmittel auch, wenn auch nur in geringen Mengen. Die Frage ist ob es Sinn macht auch diese Lebensmittel auszuschließen, würde ich nicht empfehlen. Wie z.B. Bluemnkohl

Hallo Micha,
ich bin das Ganze nicht komplett konsequent angegangen, sondern habe für mich beschlossen, auf allen zugesetzten Zucker zu verzichten. Das heißt, ich esse keinen Kristallzucker (Rüben-, Rohr- oder was auch immer) und auch nicht die ach so gesunden "Alternativen" wie Agavendicksaft oder Ahornsirup. Ich esse weiterhin Obst und trinke Milch, "natürliche" Fructose/Lactose klammere ich also nicht aus, dafür gibt'S bei mir praktsich kein Convenience Food, auch keine fertigen Soßen etc, und natürlich keine Süßigkeiten, Puddings, gekauften Fruchtjoghurt etc. Gelegentlich benutze ich einen kleinen Schuss Süßstoff, wenn mir der Naturjoghurt plus Himbeeren etwas zu sauer ist. Tee trinke ich das erste Mal im Leben ungesüßt.

Ich hab dabei folgende Beobachtungen gemacht:
1. Mein Hungerempfinden hat sich komplett verändert. Früher signalisierten Kopfschmerzen, Übelkeit und aggressive Stimmung ("hangry" ist ein schönes Wort dafür), dass ich etwas essen "musste". Heute knurrt einfach ab und zu mal mein Magen. Das klingt vielleicht bescheuert, aber das bedeutet für mich ein großes Maß weniger Stress im Alltag. Ein bisschen Hunger kann ich aushalten, ich weiß ja, dass daheim der Kühlschrank voll ist mit leckeren Sachen. Das Gefühl, gleich vor Übelkeit und Kreislaufproblemen umzufallen, ist da definitiv schimmer zu ertragen.
2. Der abendliche "Was könnte ich denn jetzt noch essen?"-Drang/Zwang von früher ist fast vollständig verschwunden. Letzte Woche hatte ich das zweimal (allerdings nicht so schlimm wie früher), und das war an Tagen, an denen ich zu wenig getrunken hatte. Ich erkenne allmählich die Muster.
3. Esse ich Zucker (z.B. zwei Riegel geschenkte Lieblingsschokolade), tauchen die Heißhungeranfälle an diesem und dem nächsten Tag wieder auf - etwas übertrieben gesagt fühle ich mich wie ein Junkie auf Entzug, und das nervt mich total.
4. Das Ganze führt dazu, dass ich selbst jetzt in der Vorweihnachtszeit den süßen Versuchungen ziemlich leicht widerstehen kann, weil ich mich ohne einfach besser fühle. Ich hasse das Gefühl, nicht selbst über mich bestimmen zu können, darum hatte ich nie Probleme, meinen Alkoholkonsum oder auch früher die gelegentliche Zigarette im Griff zu haben. Nur der Zucker, der hatte immer mich im Griff. Das scheint sich gerade zu ändern, und das gefällt mir sehr, sehr gut.

All das führt dazu, dass ich seit mittlerweile 90 Tagen mit einigen wenigen Ausnahmen sehr "zuckerarm" unterwegs bin. Für mich persönlich funktioniert die Methode, sofort von 100 auf Null erschien und erscheint mir für mich zu drastsch, das hier kann ich durchhalten. Beim Abnehmen bin ich eher für etwas konsequentere Maßnahmen, das brauche ich für meine Motivation. ;-)

Vielleicht hilft dir das ja ein bisschen weiter. ^_^
Lieben Gruß und viel Erfolg!
Möwi

@Mario_oM : Ich esse zum ersten Mal in meinem Leben genug Protein. :-)
@Alletwirdjut : Marmelade ist erstmal ersatzlos gestrichen. :-/ Das tut ein bisschen weh, da ich das Zeug liebe und noch zig Gläser selbstgemachte von meiner Schwester im Vorratsschrank habe. Leichter fällt es mir, weil ich auch sehr viel weniger Brot und Brötchen esse. Das war eigentlich gar nicht der Plan, hat sich aber aus "Setze Sättigunggefühl in Bezug zu Macronährstoffgehalt" (= mehr Protein) so ergeben . Weißmehl ist weg, bin ich eh kein großer Fan von. Ab und zu gönne ich mir ein Stück kerniges Vollkornbrot, das mag ich sehr, und satt macht es auch.
Ich habe das große Glück, dass ich sehr vieles von dem proteinlastigen Zeug sehr gern esse - Magerquark, Hüttenkäse (njamm!!!), Fisch... Hab ich nur früher einfach seltener gemacht, ich stecke beim Kochen/Essen gerne mal in Denk- und Handlungsroutinen fest. Das hat sich durch das Tracken ganz schön auf den Kopf gestellt. Finde ich gut. Satt meiner ewigen Nudeln gibt es jetzt viel öfter Kartoffeln, die mag ich auch sehr, war mir nur früher oft zu mühsam. Nudeln geht halt schneller, wenn der Körper nach Kohlenhydraten schreit. ;-) Und damit schließt sich für mich der Kreis. :-)
Ich trinke Tee, Milchkaffee und hauptsächlich Wasser. Ich mag es, und hier in Braunschweig kommt es zum Glück in allerbester Qualität direkt aus dem Wasserhahn, so dass ich auch logistisch keine Probleme habe. Den früher obligatorischen O-Saft gibt es nur noch in Ausnahmefällen, und dann mit Genuss. Und Alkohol lässt mich geschmacklich und von der Wirkung her eh kalt. Vielleicht gibt's an Weihnachten mal wieder ein Glas Rotwein, wenn's zum Essen passt, aber wahrscheinlich kippe ich nur einen guten Schuss in die Soße, und den Rest darf der Kerl dann alleine trinken. ;-)
Ich gestehe allerdings, dass ich mir letzte Woche eine Tafel Lind-Weihnachtsschokolade gekauft habe. Die ist irgendwo sicher bei meinem Freund gebunkert, und an Heiligabend hole ich sie raus. Mal gucken, wie lange sie hält. >;-P Das wird dann mein Zugeständnis an die Feiertage, und danach ist dann wieder Disziplin angesagt. Bin schon sehr gespannt, wie die Erfahrung wird, so nach über drei Monaten "Entzug" ;-)

Naja, so ein 5:2-Konzept wäre ja auch schon was. Also unter der Woche Porridge etc., und dann am Wochenende das Marmeladenbrötchen. Weniger wäre es allemal.
Wichtig ist, einen Weg zu finden, der für einen selbst funktioniert, so dass man eben nicht nach drei Tagen alles frustriert hinschmeißt und wieder in alte, ungesunde Muster zurückfällt. Taste dich ran. Du schaffst das. :-)

@Alletwirdjut Du könntest ja auch mal Low Carb Fruchtaufstrich probieren, oder (leider nicht jedermanns-Sache) No Carb z.b. von Walden Farms.

Hier nochmal ein ganz erhellender Artikel über Zuckeralternativen - und solche, die sich nur so nennen:
https://www.bevegt.de/zuckeralternativen/