Probleme auf meine Kalorien zu kommen

Hallo an alle,

wahrscheinlich ist das die milliardste Diskussion über dieses Thema. Von dem her möchte ich mich gleich mal entschuldigen. Aber ich denke auch, dass keine dieser Diskussionen wie die andere ist, da ja jeder individuell ist und somit auch individuelle Ziele hat.

Ich bin männlich, 36 Jahre alt, wiege 71 kg bei einer Größe von ca. 173cm. Ich möchte gerne mehr Muskelmasse aufbauen und auf 80 kg kommen. Dass das schwierig wird, war mir von Anfang an klar, da es für mich schon immer quasi unmöglich war zuzunehmen. Während manch anderer über Weihnachten 5 kg zunimmt, bleibt mein Gewicht einfach konstant.

Nun zu meinem Problem:
Ich soll pro Tag 2.800 Kalorien sowie 140 g Eiweiß zu mir nehmen. Ich esse über den ganzen Tag verteilt so ne Art Shake mit Haferflocken, Haselnüssen, Magerquark, Hüttenkäse, Bananen sowie weiteren Sachen, um den Geschmack zu verbessern. Ich esse davon morgens die Hälfte und am späten Abend den Rest. Mittags dann möglichst noch was Gesundes. Meistens trinke ich auch noch Whey-Pulver. Leider reicht das alles weder für die Kalorien noch für die Proteine. Wenn ich zusätzlich am frühen Abend noch 100 g Putenbrustfilet mit 100 g Nudeln esse, dann komme ich genau auf meine Kalorien bzw. Proteine. Aber ehrlich gesagt habe ich oft keinen Hunger bzw. keine Lust, das zu essen, weil ich sowieso schon viel essen muss.

Es soll Leute mit demselben Problem geben, die dann einfach 100 ml Olivenöl trinken, das hat ja ziemlich viele Kalorien. Sowas würde ich auf keinen Fall tun, schmeckt schrecklich und ist auch ungesund.

Daher meine Frage: Kennt jemand ein Gericht oder mehrere, durch die ich mein tägliches Ziel erreichen kann? Ich brauche noch um die 400 Kalorien und ca. 30 g Eiweiß.

Danke schonmal im Voraus!