ricette proteiche

Ciao io ho preparato questa base per pizza proteica da farcire poi secondo i tuoi gusti e le tue esigenze
per 1 pizza:
80 g, Crusca di Avena
100 g, albumi
50 g, Farina Integrale
50 grami, Yogurt Greco Autentico 0% Grassi
0.50 cubetto, Lievito Di Birra sciolto in 2 dita di acqua tiepida con
2 g, di zucchero di canna
1 presa di sale.
Fai lievitare il tutto in frigo per 3 o 4 ore e poi stendila e falla lievitare ancora per 1 ora.
Farcisci a piacere (la mia era con pomodoro fresco gamberetti e rucola)
ed inforna a 200 gradi per 15 minuti circa
;-)
Nutrition Facts
Servings 1.0
Amount Per Serving
calorie 553
% Daily Value *
Total Fat 7 g 10 %
Saturated Fat 1 g 5 %
Monounsaturated Fat 2 g
Polyunsaturated Fat 2 g
Trans Fat 0 g
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 3972 mg 165 %
Potassium 484 mg 14 %
Total Carbohydrate 81 g 27 %
Dietary Fiber 19 g 74 %
Sugars 7 g
Protein 34 g 68 %