Oggi quinto giorno

Ciao @tierraname
Sto svolgendo una ricerca scientifica personale sulle cause della ripresa dei kili persi una volta terminata una dieta. Cosa ti ha fatto sprecare il lavoro fatto? Scegli una delle due opzioni:

- hai adottato nuovamente gli stili di vita e di alimentazione che avevi precedentemente il regime di restrizione calorica

Oppure

- il tuo metabolismo si è improvvisamente bloccato, il tuo corpo si è trasformato in una macchina perfetta e hai immagazzinato sotto forma di grasso ogni grammo di nutriente ingerito

Grazie per la collaborazione

> @Greggus13 ha detto:
> Scusa f0rex, mi piacerebbe conoscere la tua opinione a riguardo, visto che l’argomento é molto ricorrente.
>
> In assenza di patologie e in presenza di deficit calorico, come é possibile immagazzinare sotto forma di grasso tutti i nutrienti ingeriti?!?
>

È risaputo che quando il deficit è alto prima o poi vai in modalità risparmio energetico tipo il tuo telefono, e stalli, e riacquisti tutti i chili persi con gli interessi. Me lo ha detto mamma e un gruppo Telegram.

> @Greggus13 ha detto:
> Secondo me è una leggenda metropolitana ... che dopo un lungo periodo di deficit il corpo si adatti in qualche maniera può essere, che non continui a perdere peso e che stalli anche questo può essere ... però non riesco a capire secondo quale processo fisiologico un organismo in forte deficit calorico possa convertire carboidrati e proteine in accumuli di grasso addirittura fino al punto di recuperare i chili persi in mesi di dieta.
> Fra l’altro seguendo l’esempio del telefono, il mio quando va in risparmio energetico disattiva o riduce le funzioni non indispensabili. Dopo di che si spegne. Non mi è mai successo che si ricaricasse da solo.

Purtroppo non è una leggenda metropolitana (mi piacerebbe lo fosse), è il famoso metabolismo basale, che diminuisce al diminuire delle calorie ingerite (per abituarsi al minor apporto calorico, il nostro corpo consuma progressivamente di meno). C'è un semplice esame con gli elettrodi che i nutrizionisti fanno ad ogni visita per regolare l'apporto di calorie con il metabolismo basale. E nelle diete il metabolismo basale progressivamente diminuisce, quindi anche le calorie della dieta devono variare. L'unico modo per contrastare questa tendenza è l'attività fisica, il cui effetto però non è immediato e deve essere legato ad attività duratura e costante.

Ah ... fra l’altro io do per scontato che insieme ad un piano alimentare esista un’attività fisica adeguata e costante ...

Ahahahaha ... quando si parla di perdita di grasso il corpo ci è nemico! ...

“bisettimanalmente” é un refuso vero?!?

> @Djanvito ha detto:
> f0rex_ ha scritto: »
>
> Questa cosa che il corpo si adatta alle calorie ingerite in meno per adattarsi, ma quando sono in più non si trasforma in una fornace pur potendosi adattare, è qualcosa di fantastico
>
>
>
>
> E questa chi l'ha detta?
> Pensa che è proprio il mio problema. In massa devo aumentare le calorie bisettimanalmente, perchè vado in stallo continuo e smetto subito di prendere peso.
> È molto soggettivo ovviamente, ma l'adattamento c'è sempre.
>
> Adattamento che non significa che ad un certo punto si smette totalmente di dimagrire o di ingrassare. Immagino che nelle semplificazioni necessarie ad un forum o ancora di più a una chat, ad un certo punto si rischi di ridursi ad assiomi esagerati. Per entrare nel dettaglio del metabolismo umano serve un libro, o perlomeno un capitolo.
> L'estrema sintesi è che sì, il corpo si adatta... poi ci sono i quanto e i come e si aprono mille parentesi.

Anche se io ho la stessa difficoltà a mettere peso.. ogni volta che stavo fermo di peso per un 20 gg(la media con scarto del 0.1kg) aumentavo le kcal..

Puoi approfondire per favore?!? ... sono interessato a sapere quale sistema usi per valutare i tuoi progressi e fare i relativi aggiustamenti 2 volte a settimana.
Chiedo venia eh ... ma con il passare degli anni mi faccio sempre più curioso.

Ahhhh ... eccooo ... come pensavo un refuso ... per quanto mi riguarda “bisettimanale” stava per 2 volte a settimana ovvero ogni 3/4 giorni ... era quello che mi aveva incuriosito
Se mi dici ogni 2 settimane quindi 2 volte al mese già non mi stupisco.

Questo misunderstanding mi ha ricordato una scena comica vissuta in palestra, chiacchierando con un altro ragazzo dei nostri piani alimentari. Quando tocchiamo l'argomento "quota proteica" io dico che sto sui 2 grammi e lui mi spara una cifra tipo 100 grammi.
La conversazione è morta improvvisamente e ci siamo guardati malissimo per due minuti buoni, anche se nessuno osava esprimere le proprie perplessità all'altro e, visto che eravamo comunque già abbastanza in confidenza e chiacchieravamo parecchio, il silenzio imbarazzato si è percepito tutto. Il pensiero comune: "ma che cavolo combina sto mentecatto" aleggiava come un macigno sopra di noi, ma nessuno parlava.
Dopo un paio di minuti abbiamo realizzato l'ovvio: io intendevo grammi per kg, mentre lui parlava di proteine totali.

La dieta non esiste, se vuoi perdere peso devi cambiare regime alimentare per sempre. A 20 anni pesavo 130kg ora ne ho 31 e peso 71kg, i primi 30 kili li ho persi in un anno, per arrivare ad 85kg ci sono voluti altri 5 anni, poi ho iniziato a praticare ciclismo su strada e sono arrivato a 70... Oscillo tra 70 e i 75 (nei mesi invernali). Se proprio vuoi fare una dieta scegli qualcosa di sostenibile, io ho iniziato con una mediterranea dissociata.