Fordamper oliven olie ved madlavning?

sjabdimogo

Hej

Som titlen siger, fordamper olien når for steger min mad i olien ? Retten serveres i wokken, det er stegte ris.


Mvh Patrick.

hvistendal

Nej den trækker ind i retten 🙂

edageyr

Absolut enig med hvistendal. Olie fordamper ikke under madlavningen. Der sidder en lille rest tilbage i gryde/ pande, men det meste spises, hvorfor det skal registreres.