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Rezepte fürs Frühstück

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Kommentare

  • Tuningoeli
    Tuningoeli Beiträge: 221 Member
    10Bananen :noway: ?? nicht etwas viel??
  • irobinh
    irobinh Beiträge: 11
    10Bananen :noway: ?? nicht etwas viel??

    Nein, genau richtig ;)
  • Tuningoeli
    Tuningoeli Beiträge: 221 Member
    Na für mich zu viel. Wenn ich 10 Bananen essen würde bei gerechnet 116 Kalorien pro Stück. Dann hätte ich einen restkalorien bedarf für den Tag von nur noch 290.

    Aber jeder wie er es mag :wink:
  • UliKutting
    UliKutting Beiträge: 170 Member
    @ Luza21
    ...Uli, vom Geschmack her bin ich da ganz bei dir
    Ich brauche zum Frühstück KHs ...
    ...

    Tja, wir haben eben einen guten Geschmack... :wink:

    Allerdings suche ich schon seit längerem nach einem Ersatz für das Nutella.

    Nicht wegen der Kalorien, eher wegen dem Fett. Zuhause ist das auch kein Problem: Gelee, Sirup, Honig, etc. Mein Problem ist eher das Freühstück im Büro. Ein Vollkornbrot mit Schokocreme ist einfach praktisch: es ist schön süß, sättigt nachhaltig und verläuft kaum.

    Versuche mit Frischkäse/Honig oder aber Marshmallow-Creme gingen eher in (=auf) die Hose...

    Irgendwelche Ideen? :frown:
  • onlyblame
    onlyblame Beiträge: 2
    Mein Standard Rezept zum Frühstück morgens:

    Pfannkuchen:

    2 Eier
    50 g Haferfliocken
    50 g 1,5 Milch
    1/2 TL Natron
    etwas Salz

    Und Eier trennen und Steifschlagen mit etwas Salz und den Rest dann verühren und untermischen ;-)
    Dadrauf gibts dann Kräuterfrischkäse und noch etwas Schnittlauch.
  • Tuningoeli
    Tuningoeli Beiträge: 221 Member
    Ich wünschte ich hätte morgens auch die Zeit dazu mal etwas zu bruzzeln. Klingt ja alles nicht schlecht hier
  • oleolafson
    oleolafson Beiträge: 479 MFP Moderator
    Irgendwelche Ideen? :frown:

    Wie wäre es mit Erdnussbutter? :)
  • Anabeat
    Anabeat Beiträge: 179 Member
    Also ich brauche ein süßes Fühstück. Im Wechsel:

    Vollkornbrot mit Frischkäse oder Magerquark, evtl ganz wenig Honig, belegt mit Banane.
    oder Haferflocken mit heiß Wasser übergossen, etwas Süßstoff und Beeren. (schmeckt besser, als es sich anhört, war selber erstaunt)
    oder Hirseflocken mit heißer Milch und einem geriebenem Apfel.
    oder einfach mal ein Proteinshake

    Es ist auch völlig egal, was und wie viel ich esse, um halb elf rum bekomme ich hunger. Den ignoriere ich aber, weil ich eh am arbeiten bin. Am liebsten esse ich dann abends.
  • Petraherz
    Petraherz Beiträge: 1 Member
    Mein Lieblingsrezept für´s Frühstück

    Habermus

    dafür 5-6 Eßl Dinkelflocken mit Wasser bedecken und kurz köcheln lassen, quillt dann richtig schön auf
    zum Abkühlen nehme ich dann eine zerdrückte reife Banane
    etwas Apfelmarl
    ein paar Rosinen
    und Galgant und Bertram als Gewürz
    Zimt kann auch gerne dazu
    hält sehr lange satt und ist von Hildegard von Bingen ein Rezept, also sehr gesund :)
  • UliKutting
    UliKutting Beiträge: 170 Member
    Wie wäre es mit Erdnussbutter? :)

    Jo, habe ich probiert, schmeckt mir auch. ABER: mit 50% "relativ" hoher Fett-Anteil! ;-)

    Trotzdem habe ich jetzt eine echte brauchbare Nutella-Alternative gefunden: Philadelphia "Milka-Haselnuss"!

    Hier der Vergleich:

    Kalorien: (Nutella) 515 | (Philadelphia) 310
    Fett: (Nutella) 31g | (Philadelphia) 14g
    Kohlenhydrate: (Nutella) 55g | (Philadelphia) 40g
    Eiweiß: (Nutella) 8g | (Philadelphia) 6g

    Und schmecken tut es auch. Zumindest mir... ;-)
  • Anabeat
    Anabeat Beiträge: 179 Member


    Trotzdem habe ich jetzt eine echte brauchbare Nutella-Alternative gefunden: Philadelphia "Milka-Haselnuss"!

    Stimmt, jetzt wo du es sagst. Schmeckt sogar meinen Kindern.
  • yassinla
    yassinla Beiträge: 3 Member
    Wie wäre es mit Erdnussbutter? :)

    Jo, habe ich probiert, schmeckt mir auch. ABER: mit 50% "relativ" hoher Fett-Anteil! ;-)

    Trotzdem habe ich jetzt eine echte brauchbare Nutella-Alternative gefunden: Philadelphia "Milka-Haselnuss"!

    Hier der Vergleich:

    Kalorien: (Nutella) 515 | (Philadelphia) 310
    Fett: (Nutella) 31g | (Philadelphia) 14g
    Kohlenhydrate: (Nutella) 55g | (Philadelphia) 40g
    Eiweiß: (Nutella) 8g | (Philadelphia) 6g

    Und schmecken tut es auch. Zumindest mir... ;-)

    ABER falls du Bio-Erdnussbutter hast handelt es sich bei den Fetten um gesunde Fette im Gegensatz zur Nutella sind diese top!
  • exii
    exii Beiträge: 2,095 Member
    noch besser ist erdnussmus :)
  • jadzia11
    jadzia11 Beiträge: 17
    noch besser ist erdnussmus :)

    Das ist das gleiche, die darf nämlich in Europa nicht Erdnussbutter heißen:
    http://de.wikipedia.org/wiki/Erdnussbutter#Gesetzliche_Regelungen
  • greys2904
    greys2904 Beiträge: 4
    Bei mir gibt's morgens:

    Naturjoghurt
    Obst nach Wahl
    gepuffter Amaranth (super lecker)
  • jadelin71
    jadelin71 Beiträge: 1
    Mein derzeitiger Liebling:

    1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
    1 Pkg Körniger Frischkäse (200g)
    1 Rote Zwiebel (oder Abwandlung wie eine halbe Paprika oder eine Rispentomate)
    Salz, Cayenne Pfeffer, Curry

    Viel Eiweiß, wenig Kalorien, viel Masse und macht lange satt :D

    Super rezept und mega lecker :)
  • farmarama
    farmarama Beiträge: 70 Member
    auch mit so einem frühstück kann man abnehmen !!! :bigsmile:
  • Padawan68
    Padawan68 Beiträge: 48 Member
    Heidelbeeren (Tiefgefroren), 200 g (gegen Bauchfett)
    Speise Quark Magerstufe, 250 g (Eiweiß)
    Haferflocken Bio Feinblatt, 50 g
    Dinkel Flocken Feinblatt, 20 g
    Leinsamen - Geschrotet, 15 g (Omega 3 Fettsäuren)
    Alnatura Reis Drink Calcium (Bio), 200 ml
    Gewürze - Zimt, 2-3 g (Fettburner)
    Mineralwasser

    dazu ein Glas 200ml 100% Grapefruit

    Ab in den Pürierer 700-800 Kalorien
  • Olli_HH
    Olli_HH Beiträge: 65 Member
    Ich bin echt von all den mega gesunden Morgenmahlzeiten beeindruckt...

    Mein default office Breakfast sieht so aus:

    2 Scheiben Wasa Knäckebrot
    2 Portionen Magerine oder Butter
    2 Mal Marmelade
    2 Stück Obst (Kiwi und Banane sind meine Favoriten)
  • Lightweight83
    Lightweight83 Beiträge: 45 Member
    Hab gerade 2 Eier gekocht (bei niedriger Temperatur, so dass das Eiweiß weich bleibt, das Eigelb hart) - anschließend mit 200g Cottage Cheese (der mit dem Schnittlauch) gemischt, die Eier dabei leicht zerteilt.
    Eine Eiweiß-Bombe und lecker zugleich. Dazu ein Stück Vollkornbrot. Insgesamt recht kalorienreich, aber wenn man sowieso vorhat, Sport zu machen, der ideale Energielieferant.
  • Gregcheck
    Gregcheck Beiträge: 41 Member
    Spiegeleier mit Cocktail-Tomaten, Kräutern und Pecorino
    +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

    Zutaten (1-2 Pers.):
    3 Bio-Eier (Zweinutzungshühner)
    1 Handvoll Cocktail- oder Kirschtomaten
    1 Handvoll Basilikumblätter
    1 kleine Chili – in feine Ringe geschnitten
    1 kleines Stück frischen Kurkuma (Gelbwurz)
    Salz, Pfeffer
    100g geriebener Pecorino
    1 EL Ghee (alternativ Kokosfett)

    Zubereitung:
    Ghee oder Kokosfett in einer Pfanne zerlassen und die Eier “hineinschlagen”. Wenn Sie die Temperatur der Pfanne auf mittlerer Stufe haben, können Sie nebenbei die anderen Zutaten zubereiten – nichts destotrotz behalten Sie Ihre Spiegeleier im Auge.

    Waschen und halbieren Sie die Tomaten und geben sie zu den Eiern in die Pfanne. Das gleiche gilt für Chili und Basilikum. Mit einer feinen Reibe geben Sie etwas Kurkuma auf die Spiegeleier.

    Reiben Sie nun den Pecorino über die Eier und würzen abschließend mit Salz und Pfeffer.

    Buon appetito.

    Laut MFP-Rechner

    1 Portion = 470 Kcal (270Kcal ohne Pecorino-Käse)
  • Timson81
    Timson81 Beiträge: 200 Member
    Hab mittlerweile diverse Standard-Frühstücks:

    die meiste Zeit folgendes:
    500g Magerquark
    100ml Fettarme Milch
    Einen Spritzer Limettensaft

    Die Zutaten variieren. Gesüßt wird mit Stevia oder Agaven****saft. Je nach Saison frisches oder TK-Obst (Erdbeeren, Himbeeren) oder Haferflocken. Wenn mir das mal zu gesund erscheint auch mal Mandarinen aus der Dose. :embarassed:

    Die o.g. Menge esse ich aber i.d.R. nicht in einer Mahlzeit, sondern in 2-3 über den Vormittag verteilt.

    Ansonsten:
    2 Scheiben Vollkornbrot mit Erdnussbutter.

    oder (eher am Wochenende) etwas mit Omelette, Rührei oder Protein-Pancakes:
    Rezepte für die Pancakes habe ich leider nicht im Kopf, gibt es aber zu genüge im Netz (ich glaube exii hat auch bei den Low-Carb-Rezepten eines für eine Pancake-Torte gepostet)
    Im Prinzip basieren sie auf Eiern und Whey, ggf. Milch oder Wasser, etwas Süßstoff und etwas Backpulver.
  • Grace_Wo
    Grace_Wo Beiträge: 91 Member
    Nicht wegen der Kalorien, eher wegen dem Fett. Zuhause ist das auch kein Problem: Gelee, Sirup, Honig, etc. Mein Problem ist eher das Freühstück im Büro. Ein Vollkornbrot mit Schokocreme ist einfach praktisch: es ist schön süß, sättigt nachhaltig und verläuft kaum.

    Versuche mit Frischkäse/Honig oder aber Marshmallow-Creme gingen eher in (=auf) die Hose...

    Irgendwelche Ideen? :frown:

    Es gibt von Philadelphia auch eine Variante mit Milka Schokolade. Ist das vielleicht eine Alternative für dich?

    Oooh, und ohne Erdnussbutter wäre mein Leben sinnlos! :bigsmile:
  • dickewadeweg
    dickewadeweg Beiträge: 67 Member
    Oh was habt ihr für leckere Rezepte!!!
    Werde später gleich mal Haferflocken kaufen und sie heute Abend für morgen früh aufkochen....lecker.

    Ich esse zum Frühstück (die schönste Mahlzeit am Tag)
    2 Scheiben Brot.....Dinkel oder Roggen oder Weizen egal
    oder am Wochenende 2 Vollkornbrötchen
    mit
    Reissirup oder/und Ziegen- oder Frischkäse mit Gurke oder Tomate
    dazu ne große Tasse Milchkaffee .
    Hält ca 4 Stunden dann gibts ne Banane und 2 h später Mittag- Super!
  • beola1403
    beola1403 Beiträge: 9 Member
    Hallo zusammen.
    Derzeit sieht das bei mir so aus :sunglasses:

    06:00 Uhr eine große Tasse Kaffee mit viel Milch und 2 TL Zucker dazu eine Scheibe Graubrot mit einer Scheibe Schinken oder Käse.

    09:30 Uhr zwei Scheiben Vollkornbrot mit rohen Schinken oder Käse.

    Bis zum Mittag dazu 1 Liter Tee (Fenchel, Pfefferminz oder ähnlichen)

    Das sollte dann bis 13 Uhr reichen.

    Grüße aus Köln
    Olaf