hallo veganer, wo seid ihr?

Hey,

habs bei einem Bioladen vor Ort gefunden "Tagwerk" sagt euch wahrscheinlich nicht.

Kennt ihr noch gute Online VersandPortale? von alles-vegetarisch bin ich nicht so begeistert. Vegan Wonderland war super aber den gibts ja nichtmehr....

Ich liebe seit etwas mehr als einem Jahr vegan, so ca 99%. Davor nen halbes Veggie. Wenn ich irgendwo außerhalb bin greife ich zwischen durch auf Veggie Produkte zurück. Ich habe früher sehr gerne Fleisch gegessen, darum "verlangt" mein Körper alles paar Monate und dem gebe ich nach, dann ich auch wieder Ruhe. Am WE esse ich manchmal Käse, z.B. in Form einer Pizza. Mir sind Ersatzprodukte bekannt, es ist jedoch nicht das gleiche ^^ Ich versuche immer auf die Qualität der Produkte zu achten. Unter der Woche so Naturnah wie möglich. Die Makros zu zählen habe ich aufgehört. Low Carb war mir zu anstregend und mein Körper verträgt manche Fette nicht - besonders Soja. Was mich an Ersatzprodukten auch sehr einschränkt. Das Soja Whey von Myprotein ist sehr lecker kann ich aber halt nicht mehr zu mir nehmen. Vegan lebe ich auf Grund meiner Gesundheit sowie der von Tieren. Und bin seit dem zufriedener mit meinem Leben.

Ich teste gerade High Carb Vegan und fühle mich soweit ausgezeichnet. Vielleicht könnte man hier noch ein paar mehr Rezepte teilen. Bin doch immer so schrecklich neugierig.

Und der beste: Moringa!
Eine natürliche, pflanzliche Quelle von B12 und anderen seltenen Vitaminen und Mineralien

SvenKoh schrieb: »

jajajaiamlorde schrieb: »

Und der beste: Moringa!
Eine natürliche, pflanzliche Quelle von B12 und anderen seltenen Vitaminen und Mineralien

Bist du sicher, dass es sich hierbei WIRKLICH um "aktives" B12 handelt und nicht um ein Analogon?
Soweit mir bekannt ist, gibt es keine pflanzliche Quelle für aktives B12. Alle Vermutungen (Sauerkraut, Algen usw.) haben sich als haltlos herausgestellt. Wäre schön, wenn du da Belege/Quelle zu hättest.

Dem Thema bin ich auch schon nachgegangen. Leider bin ich auf das Resultat gekommen, dass dies ein B12 ist, dass unser Organismus kaum bis gar nicht verwerten kann, so wie das tierische B12.

regelmässiger Bluttest (ich mach ihn einmal im Jahr) und gut durchdachte Ernährung, dann sollte es keine Probleme geben.

Allerding kenne ich 2 Leute, die sich bewusst und organisiert vegan ernährt haben, auch ein B12 Präparat eingenommen haben und die hatten nach etwa 5-7 Jahren doch einen B12 Mangel erhalten.

Ich ernähre mich hauptsächlich vegetarisch, aber koche sehr oft vegan, ohne dass ich dies bewusst mache

beschäftige mich seit gut 5jahren mit veganer ernährung und seit 2jahren zieh ich es auch soweit es geht durch. ich lebe allerdings eher "as vegan as possible".. zu sehr verrückt mache ich mich nicht mehr, wenn irgendwo dann doch draufsteht "kann spuren von [nicht-vegan] enthalten".. da es mir eher um die grundrezeptur geht, die nicht "schuld" daran ist, dass anderes nicht veganes in der fabrik verarbeitet wurde.
meine alten lederschuhe nutze ich auch noch soweit bis sie auseinander fallen, alles andere wäre für mich auch ökologisch nicht sinnvoll.

simweb86 schrieb: »

Allerding kenne ich 2 Leute, die sich bewusst und organisiert vegan ernährt haben, auch ein B12 Präparat eingenommen haben und die hatten nach etwa 5-7 Jahren doch einen B12 Mangel erhalten.

es kann sein dass diese leute schon "vorher" an einen mangel haben (das betrifft nicht nur veganer).. in diesem fall kann es passieren, dass der körper (magen um genau zu sein) auch dauerhaft kein oder nur extrem vermindert b12 absorbieren kann. siehe dazu: https://en.wikipedia.org/wiki/Intrinsic_factor

in dem fall kann man sich das dann spritzen lassen, damit umgeht man den verdauungstrakt, oder man nimmt eben wesentlich höhere dosen.. da b12 wasserlöslich ist, kann man es auch nicht überdosieren.

Lavendelfee schrieb: »

Was ist denn High Carb Vegan?

Brot statt Fleisch?

Denns ist auch Denree und/oder BioMarkt bzw. Aleco

Hier kannst Du auch alternativ suchen.
http://www.wheaty.com/de/kaufen/ladensuche/

@misterstringer
Meintest Du mich? Er schmeckt lecker. Natürlich nicht wie echter Feta. Ist ja keiner. Lässt Sich aber ebenso verwenden. Gerade im Veganbereich muss man sehr viel ausprobieren. Vieles schmeckt echt scheußlich. Ich habe bestimmt 5 Sorten Tofu probiert, bis ich endlich auf Taifun gestoßen bin. Nun ist FÜR MICH alles gut.

Denns ist auch Denree und/oder BioMarkt bzw. Aleco

Hier kannst Du auch alternativ suchen.
http://www.wheaty.com/de/kaufen/ladensuche/

@misterstringer
Meintest Du mich? Er schmeckt lecker. Natürlich nicht wie echter Feta. Ist ja keiner. Lässt Sich aber ebenso verwenden. Gerade im Veganbereich muss man sehr viel ausprobieren. Vieles schmeckt echt scheußlich. Ich habe bestimmt 5 Sorten Tofu probiert, bis ich endlich auf Taifun gestoßen bin. Nun ist FÜR MICH alles gut.

Mhh... mein erster Text wurde irgendwie gefressen. Also hier ist die "Wurst" - Ist eine Chorizo von Wheaty http://www.wheaty.com/de/sortiment/produkt?name=VEGANSLICES_Chorizo Gibt's bei Denn's Biomarkt!