Vegetarier

Ich würde mich nicht als Vegetarier bezeichnen, aber esse kein Fleisch, Wurst und auch nicht Fisch. Dafür viele Milchprodukte und ab und zu Eier. Damit kann uch gut leben.

Gruss Smartine

Smartine62 schrieb: »

Ich würde mich nicht als Vegetarier bezeichnen, aber esse kein Fleisch, Wurst und auch nicht Fisch.

Du weißt schon, dass das landläufig quasi die Definition des Vegetariers ist? Es sei denn, Du tobst Dich bei Geflügel& Meersfrüchten aus.

Mit "ganz wenig" fühle ich mich angesprochen. Ich esse abwechslungsreich von Rohkost-Vegan über Vegetarisch, auch mal Milchprodukte, Fisch bzw. Eier. Aller 2-3 Wochen auch mal hochwertiges Fleisch.

Willkommen clodi

Auch ich bin mit "ganz wenig" dabei, wie @BertiNRW .

Gemüse ist mein Fleisch, nicht umgekehrt Milchprodukte esse ich auch.

Wochentags esse ich fast immer vegetarisch, Wurst überhaupt nicht, Eier nur seeeehr wenige (weil sie mir nicht wirklich schmecken). Sonntags gibts mal einen Hasen aus eigener Zucht, oder Fleisch vom regionalen Bauern.

clodi1963 schrieb: »

Finde ich toll! Es hat sich einiges im Eßverhalten geändert. Mein Problem ist jedoch, dass ich mit Kohlenhydraten direkt zunehme. Und nur Gemüse, Obst und Salat ist auf Dauer auch fade. Leider liebe ich auch Pasta. Verkneife es mir jedoch, da ich noch 7 kg abnehmen möchte.

Das ist aber meistens kein Fett sondern Wasser, da KH eben Wasser bindet. Lässt du KH weg verlierst Du Wasser. Isst du dann wieder KH "saugt" sich dein Körper erst mal wieder voll. Das regelt sich aber nach ein paar Wochen. Es sind nur Zahlen auf der Waage.

clodi1963 schrieb: »

Finde ich toll! Es hat sich einiges im Eßverhalten geändert. Mein Problem ist jedoch, dass ich mit Kohlenhydraten direkt zunehme. Und nur Gemüse, Obst und Salat ist auf Dauer auch fade. Leider liebe ich auch Pasta. Verkneife es mir jedoch, da ich noch 7 kg abnehmen möchte.

Ich würde mir an Deiner Stelle nicht zu oft etwas verkneifen. Ich liebe auch Pasta, esse sie in Maßen. Kartoffeln hingegen esse ich sehr oft.
Ich selber verzichte auf alle tierischen Produkte beim Essen. Habe bei Kohlenhydraten keine großen Probleme durch Wassereinlagerungen, eher durch Wärme, Temperaturanstieg. Kann da auch nur dem Sportsfreund zustimmen, die verschwinden nach ein paar Tagen wieder.
Stöbere doch mal durch das WWW, Du findest unheimlich viele, leckere vegetarische Gerichte. Manchmal muss man diese vielleicht etwas umstellen, wenn man sie kalorienfreundlicher haben möchte. Aber Langeweile kommt da eigentlich nicht auf. Man bekommt wirklich viele Anregungen.

Ich lebe seit über 25 Jahren vegetarisch/fleischlos mit verschiedenen Ausprägungen.
Aktuell ist allerdings auch (selten/mäßig oft) Fisch dabei.
Ich versuche möglichst 2-3 ganz vegane Tage einzulegen, bzw über den Austausch der Kuhmilch durch Pflanzenmilch etc auch an den normalen vegetarischen Tagen möglichst wenig vom ovo-lacto-pesco Anteil zu nutzen. Aber ganz verzichte ich nur auf Fleisch in jeglicher Form und Gelatine (naja, zumindest die ausgewiesene... Ich habe die Produkte noch nicht auf Filterverfahren etc gecheckt, aber bin da grade dabei beim Einkauf mehr drauf zu achten)

Ich esse zu 90% vegan. Wenn ich doch mal tierische Produkte konsumiere, dann meistens aufgrund äußerer Umstände wo es keine veganen Alternativen gibt (Halbpension im Hotel, eingeladen auf ner Hochzeit, etc.).
Das Kohlehydrate = Heißhunger-Problem habe ich auch, aber ich habe inzwischen gemerkt, dass es da ganz stark auf die Art der Kohlehydrate ankommt. Also bei Toast und Pasta, habe ich ca. 2h nach dem Essen ein totales Loch im Bauch. Nach Reis, Kartoffeln, Haferflocken habe ich das nicht. Seitdem ich das weiß, gibt's bei mir viel Reis oder Kartoffeln mit tonnenweise Gemüse, Hülsenfrüchte, Salat, Oliven, Nüsse, etc.
Seitdem sind die Hungerlöcher nicht mehr so drastisch.

Ich bin auch Vegetarierin!

Das Problem mit den ganzen Fleischersatz-Produkten (Alternativen) sind die Zusatzstoffe und meistens das zugesetzte Salz in rauen mengen, außerdem enthalten viele Produkte viel Gluten (Eiweißkleber) Zudem sind sie überteuert und umweltbillanztechnisch öfter auch nicht gerade gut aufgestellt.

Da hast du recht aber was ist schon "Normal"? Jeder hat doch insgeheim immer ein Gelüste auf irgend etwas was ihm besonders schmeckt.

Clodi ich esse auch ganz selten Fleischersatz, dafür insgesamt mehr unverarbeitete Lebensmittel sowie noch mehr Gemüse.
Klar gibt es total schrottige Ersatzprodukte, was die Inhaltsstoffe betrifft! Es gibt eben auch gute. Dies gilt aber genauso für Fleischprodukte. Ein Blick auf die Inhaltsstoffe ist für jeden gut, der sich mit seiner Ernährung beschäftigt!