Peso de aves, pescados etc..

gduranc

Una pregunta, la pechuga de pollo que sale en la aplicacion como verificada, se toma en cuenta como cruda o cocida?

elba237

Hola gduranc. Si aparece la palabra "verificada" quiere decir que alguno de los miembros edito la informacion nutricional de esta. Sin embargo aunque los alimentos deberian, por regla general, pesarse en crudo, esto no se especifica en la mayoria de los alimentos de la base de datos. Hay algunas excepciones pero muy pocas.

gduranc

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Muchas gracias por contestar,entonces entiendo que debe ser en crudo

jesusdelcampo

Los pesos deben ser siempre en crudo, ya que dependiendo de la forma de cocinarlos, varía considerablemente. Si está verificado por la App, se supone que está correctamente (en crudo)