Acerca de la medición de micronutrientes

Buenas, tengo una duda. Veo en la aplicación que me pide unos objetivos de vitaminas en mi dieta diaria, como la vitamina A por ejemplo, pero en GRAMOS. La mayoría de comidas que veo en los empaques o incluso en internet expresan a la vitamina A en IU (International Units), no en gramos, y me confunde al momento de incluso crear mis propios alimentos porque no se cuántos gramos representa. Por ejemplo también he incluído consumir multivitamínicos y también tengo este inconveniente al momento de querer registrarlo.

La aplicación puede cambiar estas unidades? o que equivalencias utilizan para calcular los gramos de los micro-nutrientes? Gracias.