Quitar carbohidratos

@Luglez1415
Hola, por tu mensaje se deduce que realmente no sabes acerca de la nutrición, ni una idea básica para poder empezar de manera correcta un plan alimenticio. Así que como como te dice @Soytaniawee , también te recomiendo que vayas al nutricionista para empezar las cosas correctamente en lugar de cometer errores que te puedan generar problemas aparte de no llegar a ningún lado. La nutrición no consta de quitar alimentos, ni bajarlos o subirlos a lazar, y tan siquiera hacer lo mismo que hace otra persona, ya que cada uno necesita unos valores, cantidades, y planes diferentes.
Ni los carbohidratos, ni las grasas, ni las proteínas son los culpables de subir de peso, si no una dieta en general mal calculada y estructurada. Incluso quitando por completo los carbohidratos, puedes perfectamente llegar a punto de la velocidad. Así que ponte manos de un profesional para empezar bien desde un principio.