Porciones de comida

Hola comunidad 👋

Quiero compartir mi duda que puede ayudar a varios...
Cuando la comida sugiere una porción de comida, por ejemplo, en las pastas, esta se refiere a la porción en seco (antes de cocinar) o se refiere a la porción ya cocinada de pasta? Pregunto porque dependiendo de cuándo pesas la porción, su peso cambia, no es lo mismo calcular una porción en seco de pasta donde la porción sugerida parece poca, que cuando la pesas cuando está lista ya que se llena de agua y aumenta el volumen. Qué toman en cuanta uds? Saludosn😁