Alimentazione macrobiotica

MariaG71

Ciao a tutti/e,
per problemi di salute del mio compagno, di tanto in tanto - per la pausa pranzo - andiamo al ristorante macrobiotico.

So bene che, almeno in teoria, si tratta di una cucina leggera, pochi grassi, tutto naturale ecc. ecc., ma la domanda rimane la stessa: c'è un metodo, un sito o qualche anima pia che abbia un'idea un po' più precisa su come calcolare le calorie dei piatti tipicamente cucinati in questi ristoranti?

So che i menù sono più o meno uguali dappertutto e allora... spero che qualcuno di voi riesca a darmi una mano

MariaG71

E vabbè, ho capito :grumble: il macrobiotico tocca solo a me!!!

nyx000

Maria, prima ci devi spiegare cos'è :happy:

MariaG71

Beh, per chi la segue, la dieta macrobiotica è quasi uno stile di vita, un po' complesso da spiegare, ti segnalo un paio degli innumereeeevoli link che trovi in giro su internet :laugh:

http://www.cucinamacrobiotica.it/

http://www.fiorigialli.it/dossier/view/1_biononbio/141_la-dieta-macrobiotica-standard

Io, per problemi di salute del mio compagno, mi trovo semplicemente ad andarci a pranzo una volta a settimana. In teoria sono cibi leggeri, cotti con pochissimi grassi, praticamente senza sale :noway: e così via, per cui non dovrei sforare nemmeno quando prendo il piatto unico - il classico della cucina macrobiotica - che prevede un pochino di pasta, un pochino di legumi, un pochino di verdure, un pochino di cereali e non ricordo che altro, ma preferirei saperlo in modo più preciso, visto che mi serve per fare il calcolo delle calorie rimanenti

stefy2578

eh in questi casi io uso "l'occhipesometro": valuto a occhio i pesi dei componenti e poi assegno le calorie in maniera forfettaria :laugh: non sarà un metodo scientifico ma meglio di niente

oppure non pensarci e consideralo come il "pasto libero. Se non ti senti gonfia o sazia va comunque più che bene.

Se non sbaglio la dieta macrobiotica é costituita da cereali, riso integrale, prodotti biologici...

MariaG71

Esatto Stefy, è come dici tu e anch'io uso lo stesso metodo para-scientifico :laugh: ma speravo qualcuno conoscesse un sito tipo calorie.it con un'idea un po' meno vaga. Io ho fatto varie ricerche ma non ho trovato nulla :noway: