Domande alla nustrizionista (fatevi avanti)

illaskirun

1kg di grasso= 10000 kilocalorie nette bruciate (al netto di quelle ingerite), cos' mi ha detto il nutrizionista....

dorje77

Per l'esattezza, 1g di grasso corrisponde a 9kcal. Però occhio che non tutte le calorie spese vanno prelevate dal grasso e il grasso non lo intacchi solo durante sessioni di MB.

bluesoul74

Stipyna ha scritto: »

bluesoul74 ha scritto: »

Non mi pare NORMALE darle una merendina. Mia madre mi faceva pane e marmellata.
E io ho imparato cosa vuol dire mangiare sano grazie al suo esempio.
Ma anche grazie al fatto che in casa mia il cibo spazzatura non esisteva.
Peraltro mi pare un modo di deresponsabilizzarsi dal ruolo di genitori...
Il problema è che spesso i genitori non hanno voglia di essere "autorevoli".
e non si vogliono sbattere.
Io, al contrario di molti bambini, quando ero piccola amavo la verdura perchè in casa da me se ne è sempre mangiata molta.

Mi correggo...io NON ho figli e NON ne voglio neanche. In ogni caso sono una salutista da sempre e se avessi figli col cavolo che darei merendine (aborro pure i cracker e le schiacciatine io!). Il problema è che al lavoro non decido io come fare la spesa, ma i miei coordinatori...provsre a proporre scelte più sane? Già fatto e la risposta è stata "Chi ha tempo di fare 12 panini al mattino e 12 al pomeriggio per la merenda?...La frutta va a male di sicuro...la merendina è più veloce e i bambini hanno bisogno di zuccheri per far funzionare il cervello"...OVVIAMENTE i miei capi (e ahimè ci metto dentro anche il mio fidanzato, essendo uno dei coordinatori) sono i primi ad andare avanti di salumi, formaggi e biscotti e quindi sono irremovibili...poi ovvio che il problema della nutrizione, in un lavoro come il mio, è l'ultimo dei pensieri.

Io ho provato una volta a comprare delle merendine tipo snack vitasnella con la marmellata dentro, oppure i cereali integrali e i biscotti di farro...hanno fatto la muffa perchè tra biscotti alla crema, e bisoctti al farro quale bimbo sceglierebbe quelli sani?

E' una battaglia persa? Non è detto...però 'è anche da dire che spesso i prodotti buoni e sani costano di più e la nostra comunità (come ogni comunità) non ha molti soldini...

Cmq ho trovato la soluzione mettendo tutte le schifezze chiuse a chiave in dispensa, che è accanto alla cucina, chiusa anche quella a chiave...così sono due le porte che devo aprire e in dispensa non ci vado mai, se non per preparare il prnazo e a quel punto sono ben impegnata che non ho tempo per una merendina

Guarda, mi sembrano tutte scuse. E non è vero che le cose più sane costano di più.
Basta andare su alimenti semplici.

Ma... i tuoi coordinatori decidono cosa devi mangiare?
Io mi porto le cose da casa, anche se in ufficio ci sono biscotti e biscottini vari!

bluesoul74

dorje77 ha scritto: »

Per l'esattezza, 1g di grasso corrisponde a 9kcal. Però occhio che non tutte le calorie spese vanno prelevate dal grasso e il grasso non lo intacchi solo durante sessioni di MB.

quoto

bluesoul74

Una parte del deficit è sempre costituito da acqua oltre che da grassi (chiarametne)

bigbress

Grazie mille a tutti

Stipyna

Guarda, mi sembrano tutte scuse. E non è vero che le cose più sane costano di più.
Basta andare su alimenti semplici.

Ma... i tuoi coordinatori decidono cosa devi mangiare?
Io mi porto le cose da casa, anche se in ufficio ci sono biscotti e biscottini vari!

Scuse dei miei capi, CERTO!
Proprio ieri abbiamo fatto la riunione e ho portato questo problema..ho ottenuto che prenderemo carne fresca invece che roba surgelata e merendine "sane" per le ragazze.
A fine riunione sai che ha detto la presidentessa (!!!) "Mi raccomando, quando andate a fare la spesa non dimenticate le schifezze per gli operatori".

Ovvio che non mi impongono il mangiare, ma avere sotto gli occhi delle schifezze non aiuta. Chiedevo solo aiuto su come resistere, avendo come colleghi dei mangia junk food da paura!

fabrizio_esse

bluesoul74 ha scritto: »

aspra17 ha scritto: »

Magari mi sa rispondere qualcun altro, ma vorrei sapere se è meglio tarare la propria dieta mangiando tante calorie quante ne richiede il metabolismo basale oppure leggermente di più per non bloccarlo..

Ti rispondo in base a cosa so io... Dal basale in su, tutto va bene.
Il problema è che il tuo corpo si adatta facilmente e ad un certo punto va in stallo.

Se parti con un tot di calorie sopra il basale hai sempre la possibilità di ridurre un po' a tuo piacimento. Ma se già parti bassa, è un casino... non puoi abbassare oltre.

Inoltre se sei in forte sovrappeso o obesa, hai pià facilità a dimagrire NON FACENDO DIETA DA FAME... perchè devi creare un deficit rispetto al tuo fabbisogno attuale.
Esempio:

se peso 80 kg... magari ho un fabbisogno di 3000 kcal (non l'ho calcolato, è una cifra così), dimagrisco anche con 1700 kcal.
Che senso ha fare una dieta da 1200 se dimagrisco con 1700?
Poi ad un certo punto, dimagrisci... e quindi il tuo fabbisogno diminuisce e anche il tuo basale (leggermente), allora dovrai ridurre un po' per dimagrire. Ma puoi farlo!
se parti a 1200, è difficile.
In sostanza... se sei in sovrappeso sei FAVORITA dal tuo stesso problema.
Perchè sprechi di più per ogni attività che fai. Perchè non sfruttare tutto questo??

Cmq questa domanda glie la posso fare in sede di analisi nutrizionale.

Ma secondo me non è che si va propriamente in stallo. E', come dicevi tu che la differenza tra le calorie bruciate effettivamente e quelle introdotte con la dieta diventa sempre più esigua. Se mi occorrono ad esempio 1800 calorie per stare i equilibrio e costante col peso e la mia dieta è di 1500 questo vuol dire che vado a togliere 300 calorie dai tessuti organici. Ammesso e non concesso (e qui ci sarebbe un'altra complicazione) che vado a togliere esclusivamente massa grassa, mi occorrono circa 25 gg per sottrarre un kg. E se il sabato sera vado in pizzeria tra pizza, bruschetta e torta della nonna e magari boccale di birra è un attimo a mettere su 1000 calorie di troppo. Di fatto per perdere quel kg invece di un mese ce ne metto due.
Purtroppo avvicinandosi al peso ottimale, i risultati diventano sempre più esigui. Soluzioni? Compensare immediatamente lo strappo prima di farne un altro, stando leggeri il giorno dopo e facendo un po' di sport. Lo so a parlare si fa presto. Non lo dite a me :-(

comandantesupremo

Stipyna ha scritto: »

.....
Ovvio che non mi impongono il mangiare, ma avere sotto gli occhi delle schifezze non aiuta. Chiedevo solo aiuto su come resistere, avendo come colleghi dei mangia junk food da paura!

"Dimagrire è una questione di testa" (Citazione)