Creare un menù settimanale da 1720 cal/gg ... vegetariano! Aiuto!!

sassano_marco

Ciao ragazzi,
vorrei dei consigli su come equilibrare la mia alimentazione, con un menù settimanale!
Sono vegetariano, ma vorrei evitare cibi specifici tipo il seitan e il tofu!
Suggerimenti? Grazie

TenacioRabbio

Toh: http://www.my-personaltrainer.it/dieta/esempi/dieta1700calorie2.html

dorje77

TenacioRabbio ha scritto: »

Toh: http://www.my-personaltrainer.it/dieta/esempi/dieta1700calorie2.html

Vegetarianissimo eh.

(in realtà avresti anche ragione: "vegetariano" deriva dal latino "vegetus", che significa "sano"... Quindi tecnicamente "vegetariano" dovrebbe essere uno che si alimenta in maniera sana, indipendentemente dall'assunzione di cibi di derivazione animale o meno).

Darkale82

Dipende dal tuo fabbisogno calorico e la ripartizione dei macronutrimeti. Se non hai problemi a gestire gli alti carboidrati allora puoi puntare su legumi, latticini e uova per rientrare nel tuo fabbisogno proteico. Se non riesci a gestire bene i carboidrati allora devi per forza assumere proteine senza carbs e dovrai introdurre per forza prodotti della soia e il seitan che è glutine al 100%.

Darkale82

Ovviamente via libera a latticini e uova.