Ricette sane e gustose
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Riso venere.... pomodorini fatti seccare e caramellare in padella antiaderente con un pizzico di sale... Buonissimo4
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Mezzo peperone, mezza carota, tagliati fini, un petto di pollo tagliato a straccetti, fai cuocere in una padella con della salsa di soia giusto il tempo di cuocere il pollo, il tutto poi arrotolato in una piadina calda.4
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Prendi 40grammi di carota,10 di sedano e 30di cipolla, li metti ad appassire con un po' d acqua e se ti piace peperoncino, aggiungi 40grammi di orzo perlato e l acqua per cuocerlo, sali e fai andare, a fine cottura aggiungi una scatoletta piccola di tonno sgocciolata e buon appetito!
Una ricettina per la carne?puoi fare petto o sovracoscia di pollo (disossata) ma anche fettine di maiale o vitello,
Prepari 20grammi di pane grattugiato con aromi (io uso peperoncino,pepe, salvia,rosmarino e origano) lavi la carne e la asciughi parzialmente in modo che resti umidina e la impani con il composto, scaldi bene una Bistecchiera e metti la carne,poi abbassi il gas,a fine cottura rialzi la fiamma per avere la crosticina,un pizzico di sale e mangi!4
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