Bevande Zero CAL

luboldi

Come molti sapranno, ormai in quasi tutti supermercati si trovano bevande/bibite gasate marchiate con ZERO Calorie.
Parlo di Coca Zero, Lemonsoda Zero (superbuona), Ginger roso Zero della san benedetto (altro super), Schweppes Zero etc

Ma davvero questi sono senza zucchero e senza calorie? Anche qui immagino altra chimica di mezzo....
Premesso che sono un amante di queste bibite e fino ad oggi da diversi anni mi sono rigorosamente trattenuto dal bere quelle classiche originali; secondo voi, ora queste varianti ZERO possono essere bevute tranquillamente ed in quantità'?

Elle_BodyFit

Abusare di bibite edulcolorate potrebbe portarti ad avere una disfunsione del microbiota intestinale. Come sempre e' la dose che fa il veleno. Pertanto se non riesci a rinunciare del tutto sii consapevole del fatto che un uso eccessivo potrebbe essere deletereo per l'organismo. Molte di queste bibite contengono maltodestrine che comunque sia stimolano l'insulina e alla lunga, il loro eccesso, non ha di certo un buon impatto sulla ricomposizione corporea.

Greggus13

Ecco ... prendo spunto per fare una domanda ... qualcuno conosce la legislazione Italiana riguardo gli alimenti 0cal ?!? ... in molti paesi è consentito un arrotondamento alle 5 kcal, quindi una bevanda con 5 kcal per “porzione” può essere spacciata per 0 ... questa è la scappatoia che permette di giocare appunto con maltodestrine, destrosio etc che sono comuni carboidrati da 4kcal/gr
Sarebbe sempre meglio stare alla larga da qualsiasi alimento light/zero/fit e compagnia ... anche se devo ammettere che la cola light è una droga ...

casapangea

> @Greggus13 ha detto:
> Ecco ... prendo spunto per fare una domanda ... qualcuno conosce la legislazione Italiana riguardo gli alimenti 0cal ?!? ... in molti paesi è consentito un arrotondamento alle 5 kcal, quindi una bevanda con 5 kcal per “porzione” può essere spacciata per 0 ... questa è la scappatoia che permette di giocare appunto con maltodestrine, destrosio etc che sono comuni carboidrati da 4kcal/gr
> Sarebbe sempre meglio stare alla larga da qualsiasi alimento light/zero/fit e compagnia ... anche se devo ammettere che la cola light è una droga ...

Grandeeee... sai le volte che lo ripeto e che l'ho ripetuto ai genitori dei nostri atleti del settore giovanile, ai genitori quando faccio lezione alle scuole e ai miei studenti e diplomati quando rinnovano la formazione in rianimazione...
Greg ti assumo così se lo ripetiamo in due qualcuno mi darà retta....

casapangea

Il nostro corpo a volte cerca le bibite dolci, per noia, per sfizio, per bisogno di zuccheri o per fame.... se beviamo una bibita dolce classica abbiamo il picco glicemico e una riserva energetica temporanea e ci saziamo ( parolona) per un poco. Se beviamo una bibita zero o light cosa succede?? Beh noi inganniamo il cervello, ma solo per poco perche lui non è stupido e per sapare se i suoi bisogni sono soddisfatti non si avvale solo del gusto ma anche di tutte le altre reazioni fisiologiche allo zucchero. Quindi poco dopo aver ingannato il cervello con la versione zero, questo reclamerà pegno o con cibo vero o con qualcosa di dolce liquido. Da studi fatti chi consuma bibite zero o light poi tende a mangiare più spesso o porzioni piu grandi di cibo. Studi fatti su gruppi che bevevano la versione light o zero e gruppi che bevevano quella classica senza sapere chi beveva quale e misurando quanto e cosa mangiavano nel periodo di sperimentazione.

luboldi

casapangea ha scritto: »

Beh noi inganniamo il cervello, ma solo per poco perche lui non è stupido e per sapare se i suoi bisogni sono soddisfatti non si avvale solo del gusto ma anche di tutte le altre reazioni fisiologiche allo zucchero. Quindi poco dopo aver ingannato il cervello con la versione zero, questo reclamerà pegno o con cibo vero o con qualcosa di dolce liquido.

Eccezionale, era quello che immaginavo!

sandroC85

> @Elle_BodyFit ha detto:
> Abusare di bibite edulcolorate potrebbe portarti ad avere una disfunsione del microbiota intestinale. Come sempre e' la dose che fa il veleno. Pertanto se non riesci a rinunciare del tutto sii consapevole del fatto che un uso eccessivo potrebbe essere deletereo per l'organismo. Molte di queste bibite contengono maltodestrine che comunque sia stimolano l'insulina e alla lunga, il loro eccesso, non ha di certo un buon impatto sulla ricomposizione corporea.

> @Elle_BodyFit ha detto:
> Abusare di bibite edulcolorate potrebbe portarti ad avere una disfunsione del microbiota intestinale. Come sempre e' la dose che fa il veleno. Pertanto se non riesci a rinunciare del tutto sii consapevole del fatto che un uso eccessivo potrebbe essere deletereo per l'organismo. Molte di queste bibite contengono maltodestrine che comunque sia stimolano l'insulina e alla lunga, il loro eccesso, non ha di certo un buon impatto sulla ricomposizione corporea.

> @Elle_BodyFit ha detto:
> Abusare di bibite edulcolorate potrebbe portarti ad avere una disfunsione del microbiota intestinale. Come sempre e' la dose che fa il veleno. Pertanto se non riesci a rinunciare del tutto sii consapevole del fatto che un uso eccessivo potrebbe essere deletereo per l'organismo. Molte di queste bibite contengono maltodestrine che comunque sia stimolano l'insulina e alla lunga, il loro eccesso, non ha di certo un buon impatto sulla ricomposizione corporea.

sandroC85

Il maltodestrine non è zero calorie, sonobi porcai come aspartame ed acesulfame k che sono dannosi... magari ci fosse il maltodestrine in certe bibite!

Greggus13

Chi ha detto che le manltodestrine hanno zero cal?!?

casapangea

Le maltodestrine sono dei carboidrati complessi, che si sciolgono in acqua, infatti si ottengono per idrolisi di amidi derivati da cereali o da patate, manioca e tuberi di vario tipo.
Come tutti i carboidrati hanno calorie, circa 400 kcal ogni 100 gr. Attenzione perché in grande quantità provocano nausea, problemi gastrointestinali. In taluni soggetti sensibili, anche in dosi normali creano problemi. Quindi prima di buttarvi a pesce sulle maltodestrine pensateci.