Monoinsaturi e polinsaturi

Marya9111

Ciao a tutti, ho iniziato da poco e guardando qui non riesco a capire perché i monoinsaturi e i polinsaturi devono necessariamente stare a zero.. Qualcuno mi spiega? Grazie mille

P. S. Si vede la foto?

jo178417

Ciao, non devono stare a zero…ma è meglio se ne assumi il meno possibile, la saturazione degli acidi grassi rendono le cellule meno flessibili, proprio perché la catena è satura(bloccata dal muoversi) questo si traduce in possibilità di sviluppare alcune patologie. Prediligi gli insaturi ma cerca di avere una dieta equilibrata. La foto si vede. Ciao