Convertire gli alimenti

Entofala

Ciao sono nuovo.
Vorrei farvi una domanda, come calcolo la conversione di 100 gr di petto di pollo con un altro alimento? Per esempio 100 gr di pollo a quanti gr di hamburger di bovino equivalgono? E cosa devo guardare? Grazie in anticipo

SchiumaDJ

Serve esperienza per fare la conversione. Nel tuo caso con 110 grammi di Hamburger dovresti avere le stesse proteine ma i grassi e le calorie aumentano. 100 grammi di pollo lo sostituisco soltanto con 150 merluzzo, 80 grammi di tonno al naturale o 200 albume. Il resto non va bene. Devi guardare macronutrienti e calorie per 100 grammi di alimento.