pareri

Io mi sono presa un anno di stacco dal mio lavoro (ho la fortuna di poterlo fare), certo ad alcune riunioni devo presenziare, cosi anche ad alcuni impegni, ma in maniera più easy rispetto a un paio di mesi fa. Ho deciso di farlo, perché mi sono resa conto che dovevo/devo concentrarmi anche su me stessa e mi sono sentita pronta a farlo. Non è facile, alle volte mi mancano i ritmi dove mi trovo a lavorare sotto pressione etc, ma sto cercando di ottimizzare il tutto. Ho iniziato appunto con la decisione di perdere peso (era da tanto che non facevo diete), e mi sono accorta che tante cose che sapevo prima, ora sono superate grazie a studi recenti e casistiche/statistiche.
Non mi sono rivolta a un professionista, perché volevo capire se fossi davvero pronta con me stessa, e l'idea di farmi mettere "in riga" (passatemi la frase) da una terza persona mi irritava. Ora invece, ho deciso che a settembre, mi rivolgerò a un professionista.
Tra le varie cose, dovendo appunto perdere peso, ho deciso che voglio anche imparare a cucinare una serie di alimenti e pietanze, cosi come fate sia tu @casapangea che tu @silvyagi . Ho capito che devo abbandonare la comodità del apri e chiudi di cose già pronte etc etc etc etc.
Non so se caratterialmente arriverò a organizzarmi fino a fare il pane in casa regolarmente, gli yogurt, e altre cose, ma sicuramente, tante cose credo che potrò prepararle in anticipo organizzandomi (ho sempre precucinato e surgelato delle cose e credo si possa farlo anche con il vs. metodo di cucinare giusto?). Per ogni cosa ci vuole tempo ne sono conscia, e comunque voglio essere costruttiva. @casapangea le ricette per i biscotti e i muffin le hai prese dal sito di cui hai messo il link? @silvyagi anche tu li fai prendendo dal sito del pane? Un'ultima domanda (so che posso fare ricerche in rete ma so anche che le vs risposte sono sicuramente più chiare per me), per i legumi, se compro quelli secchi (proprio ieri ho aperto una scatola di fagioli di quelli già bolliti e l'applicazione mi ha detto che sono piedi di sodio ), vanno bene o anche per i legumi devo partire dal prodotto fresco e capire come essiccarli?
Ho scoperto che vicino a casa mia c'è il negozio di naturasi, (dove online ho preso i fiocchi di avena e la pasta di farro ) e in settimana andrò a vederlo per capire quali sono i loro prodotti freschi e i loro prodotti da forno. Idem per i prodotti a km zero di cui parlavo qualche paragrafo fa.
Se vi stresso ditemelo
Grazie in anticipo

@silvyagi quante cose interessanti!!! Inizio a documentarmi grazie mille 💋💋💋❤

@casapangea quando hai tempo e voglia ❤❤ tutto bene le gare?stessa tua passione ?

Vi aggiornero'

Grazie ancora per la Vs. Gentilezza 😘

Bravissima 🔝🔝🔝 e tanti tanti complimenti 🔝🔝🔝❤