Почему кусок торта лучше есть сразу, а не по частям — Russian

Почему кусок торта лучше есть сразу, а не по частям

Avgur
Avgur Публикаций: 1,160 Member
Раздел: Продукты и питание
Съел сегодня кусок Киевского торта, и пришла мысль по этому поводу.

Допустим, ваш рацион позволяет вписать по калориям и БЖУ небольшой кусок торта. Как его лучше съесть: сразу или растянуть на два приема?

Как известно, предпосылка для отложения жира - когда жиры из пищи сочетаются с быстрыми углеводами. Казалось бы, в таком случае надо есть тортик маленькими кусочками и делать между ними паузу, но нет, всё наоборот, и вот почему.

Быстрые углеводы уже в течение получаса дают максимальный всплеск глюкозы, а через час доза в 40-50 г (примерно столько углеводов в 100 г Киевского торта) практически полностью уходит в гликоген (если, конечно, баланс не нарушен, и глюкоза не идет прямым ходом на синтез жира). А жир из кремового торта будет усваиваться 2-4 часа, и таким образом пик концентрации жиров в организме наступит уже после того, как спадет пик глюкозы.

А если вы будете есть торт с перерывом по частям, то углеводы из второй части торта догонят жиры из первой части и вступят с ними в недружественный для вас союз. Так что ешьте свои торты сразу, не растягивая на несколько приемов :).

Комментарии

  • AestheticsNAT
    AestheticsNAT Публикаций: 9
    на самом деле,без разници.процессы образования и сжигания жира протекают в наших организмах почти неприрывно.в итоге важна только общая каллорийность за определенный промежуток времени(день,неделя,месяц).
    P.S. Очень рекомендую к прочтению статьи и книги Лайла МакДональда.
  • Avgur
    Avgur Публикаций: 1,160 Member
    на самом деле,без разници.процессы образования и сжигания жира протекают в наших организмах почти неприрывно.в итоге важна только общая каллорийность за определенный промежуток времени(день,неделя,месяц).
    А почему не за год или десять? Если пару недель сидеть на профиците хотя бы в 30-40% и лежать на боку, легко наберешь 5-6 кг жира. И что, за вторые две недели так же просто можно их сжечь, вычтя из рациона те же калории? Ой ли!

    Процессы-то образования и сжигания идут постоянно, а вот их баланс сильно зависит от многих вещей. Я уже показывал на графике, что даже из-за слишком редких приемов пищи при одном и том же суточном калораже можно перекачивать мышцы в жир, - при длительных промежутках между приемами будут гореть мышцы вместе с жиром, а после обильной еды - откладываться жир.
  • Svetik_KSA
    Svetik_KSA Публикаций: 109 Member
    Это даже хорошо, что сразу. Чего мучатся и растягивать удовольствие? Слопал - удовлетворился и... вперед жечь калории :))))
  • VitalyF
    VitalyF Публикаций: 335 Member
    на самом деле,без разници.процессы образования и сжигания жира протекают в наших организмах почти неприрывно.в итоге важна только общая каллорийность за определенный промежуток времени(день,неделя,месяц).
    P.S. Очень рекомендую к прочтению статьи и книги Лайла МакДональда.

    +100500!!!
  • wladk
    wladk Публикаций: 1,063 Member
    на самом деле,без разници.процессы образования и сжигания жира протекают в наших организмах почти неприрывно.в итоге важна только общая каллорийность за определенный промежуток времени(день,неделя,месяц).
    P.S. Очень рекомендую к прочтению статьи и книги Лайла МакДональда.

    Возьмем крайний случай - за неделю. Два друга.
    Активность - пн-ср-пт - силовые по 600 ккал, вт-чт-сб-вс - вместе гоняют в футбол по 600 ккал. Цель обоих - поддержание веса.
    Первый кушает 8 раз в день по 300 ккал, идеальное соотношение БЖУ 25-25-50. За неделю получается 8х300х7=16 800 ккал.
    Второй голодает 6 дней, кушал по 200 ккал (кефирно-яблочная диета например). В воскресенье рраз - и докушал до 16 800 и балланса БЖУ - 15 600 ккал- ну там 3 кг протеина, 5 кг медленных углеводов - каши, крупы, мяса там киллограм и орехов, фруктов и прочего. Целый день ел бедняга - Макдональдс же ему сказал что надо за неделю считать, а не за день...
    Итак каждую неделю.

    Господа, те, кто читает книги про Макдональдс - вы правда думаете, что через год эти два друга будут одинаково накачано выглядеть?

    Или если эти два друга - один будет кушать на ночь 2600 ккал, а днем голодать.
    Второй 8 раз в день кушать по 200 ккал (2600 ккал в день) - при соблюдении баллансу БЖУ в идеале - они так же будут одинаково выглядеть?

    Нет.
    Причина - чем меньше объем разово потребленной пищи - тем лучше она усваивается (и витамины, и минералы, и белки). Чем больше разовый прием - тем больше белков идет в кал, а углеводов в жир.
    Вкратце.
  • Timur520
    Timur520 Публикаций: 15 Member
    конечно лучше сразу большим куском (0,5-1,0 кг), а потом два пальца в рот.
    а еще советую запивать газировкой весь процес поедания. небезьинтересны взвешивания до и после.
    а главное совесть спокойна. и глаза сыты, и достижениа целы!
  • wladk
    wladk Публикаций: 1,063 Member
    а еще советую запивать газировкой весь процес поедания. небезьинтересны взвешивания до и после.
    а главное совесть спокойна. и глаза сыты, и достижениа целы!
    А лучше скушать полкило шипучих леденцов, заесть их 200 г соды, а потом кокаколы не отрываясь пол-литра. И желудок наполнен будет.. И весело будет выходить пена из всех отверстий человеческого тела, даже совсем для вывода не предназначенных.
  • ewro83
    ewro83 Публикаций: 76 Member
    Я на подсознательном уровне следую данному правилу "лучше все сразу!"
    Если покупаю сгущенку или шоколадную пасту, то не церемонюсь с ней а за присест съедаю по пол банки ( иногда и по банке)
    Потом можно месяц без сладкого продержаться))
  • Moondt
    Moondt Публикаций: 6
    на самом деле,без разници.процессы образования и сжигания жира протекают в наших организмах почти неприрывно.в итоге важна только общая каллорийность за определенный промежуток времени(день,неделя,месяц).
    P.S. Очень рекомендую к прочтению статьи и книги Лайла МакДональда.

    согласна, Лайл конечно странный тип, в фейсбуке я его забанила, но книги у него правильные, мне очень помогли в процессе.

Разделы