Голубцы Грибные.

ГОЛУБЦЫ Грибные
Капуста белокочанная кочан - 1 штука
Грибы - 500 гр.
Лук репчатый - 3 штуки
Картофель - 4 штуки
Морковь - 1 штука
Томатная паста - 1 столовая ложка
Соль, красный молотый перец по вкусу
Масло растительное

1. Из кочана капусты вырезать кочерыжку и опустить кочан в кипящую воду на 3 минуты.
Аккуратно отделить листья и вырезать твердые прожилки.
2. Грибы нарезать,немного подсолить(по желанию!) и обжарить на масле вместе с луком.
4. Картофель 4 шт. почистить и отварить в подсоленной воде. Слить всю воду, картофель
растолочь и смешать с обжаренным луком.
5. На каждый капустный лист положить немного картофельно-грибного фарша и
завернуть.
6. Готовые голубцы обжарить на растительном масле и сложить в кастрюлю.
7. Добавить натертую морковь, томатную пасту, и красный перец, залить водой и тушить
при закрытой крышке до готовности.

Вес 1-ой порции 150 гр.
Количество порций - 15 шт.
Калорийность одной порции - 109 Ккал.