Ваше мнение о чит-милах и соли.

Добро пожаловть в мир ЗОЖ и в русскоязыное сообщество МФП!

Соль в очень не больших количества в общем не мешает. Но если есть соленую рыбу, селедку или капусту, то на следующий день будет отек.
Да, борьба идет с жиром, а не водой. Но что является основным критерием похудения? Вес тела в первую очередь, особенно для тех у кого нет весов с анализатором состава тела при помощи биоимпеданса. А когда приходит отек что случается с весон тела? Правильно - увеличивается. Отсюда расстройство - ничего не получается, не ем, а поправляюсь и пр.
Но даже и весы типа Танита или Омрон при больших колебаниях воды выдают непонятно что в отношении жира.
Поэтому если держать воду под контролем, можно более реальные данные по жиру на биоимпедансных весах получить, ну и вообще стрелка весов не скачет туда-сюда.

Теперь на счет "чит-милов". Если вы в начале пути зажоры скорее всего будут у вас дотаточно регулярны. В первую очередь потому что падает уровень сахара в крови, а организм к этому не привык. Отсюда головные боли, вялость и сонливость первые 2-3 недели. Ну и если сила есть и воля есть, а силы воли нет, то организм будет требовать свой сахар через вот такие зажоры.
Со временем это все проходит конечно, особенно головные боли, но зажоры увы случаются и не на первой неделе, а на 2-3-4 годах ЗОЖ.
Просто к этому надо относится как к неизбежному и стараться не наедаться до коликов. Ведь даже за час можно столько в себя натолкать, что потом плохо будет.
Но дело даже и не в этом. А в том, что если в "чит-мил" очень сильно перебрать калорий, то вес будет стремиться вверх, а не вниз. Допустим ваш дневной коридор для похудения 2000 ккал. В неделю вы едите 2000 каждый день и среднее 2000 и худеете (цифра условна, что бы проще считать). Но вот наступает чит-мил и вы наедаете дополнительных 4000 ккал (это легко, я проверял И даже больше можно наесть). Тогда среднее за 7 дней будет (7*2000+4000)/7=2571 ккал. А это уже больше дневного коридора для поддержания веса, который примерно так (условно 2000+1.2=2400). И таком образом у вас получается постоянный профицит и вы не худеете, а толстеете, не смотря на диету и пр ЗОЖ.

И последнее... Термин "сушка" применяется для бодибилдеров, которым надо уменьшить процент жира с 10 до 5 перед соревнованием.

Для нас, обычных ЗОЖников-физкультурников этот термин не применим. У нас есть другой термин "жиро-сжигание".

Мне помогло отказаться от сахара вообще его полное исключение и дробное питание. До этого тоже пыталась находить какие-то компромиссы, разрешать себе сладкое, но только по утрам... в итоге все равно приходила к срыву и также как вы "обнаруживала себя в куче оберток из-под конфет". Все эти полумеры на меня не действовали и действительно только дразнили.
Попробуйте исключить все сладкое вокруг себя - ведь говорят "с глаз долой - из сердца вон")) Обязательно ешьте сладкие яблоки, апельсины, сухофрукты.
Для меня сейчас лучшая сладость - съесть апельсин или что-нибудь такое, а о конфетах даже не думаю. Дробное питание очень помогает - когда сыт, ни о еде, ни о конфетах и вкусняшках вообще не думаешь. Но еда должна быть вкусной.
Надеюсь у вас получится)

Nordegan, читмил не сказать что полезен.. Углеводная загрузка иногда не вредит. Раз в неделю где-то. Но надо понимать, что от 100 г жира ты можешь избавляться 3 недели, а накушать за 1 ужин.
Поэтому варианты простые:
1. Исключить торты и пирожные, перейти на мармелад, пастилу или зефиры (300 ккал против 550 у тортов)
2. Шоколад использовать горький с максимальным содержанием какао (больше 70% желательно) - калорий столько же, но польза на порядок больше молочного, а по сладости одинаковые.
3. Употреблять больше сладких фруктов (в порядке убывания полезности) - яблоки, грейпфрукты, прочие цитрусовые, виноград, банан. Тогда сладкого просто не будет хотеться.
4. Сахар заменить на мед. Сладость та же, польза в несколько миллиардов раз больше. Т.е. сладкий жиронаборный пустой продукт меняется на сладкий жиронаборный комплекс витаминов и минералов
5. заменить сахар на стевию (или другие невредные сахарозаменители, если без сладкого совсем никак). Варианты спорные и не всегда полезные. Но позволяет ощутить почти "тот самый" незабываемый вкус выбеленного хлором и известняком на химзаводах любимого сахара.
6. В конце концов заменить сахар сухофруктами. Дробить надо самому в порошок, зато польза просто огромная - кладезь витаминов, при калорийности на 30% меньше сахара, и почти такой же сладости.

И еще. Нет смысла держать уровень углеводов на 200 г. Лучше держать уровень белка на уровне минимум 1.5 г на 1 кг тела, остальное для балланса БЖУ согласно МФП и дефицит калорий. Обычно при 1800 ккал питании (если без тренировок) или 2500 (с хорошей тренировкой) углеводы составляют 50-55% - т.е. 900-1250 ккал, а это 230-325 г углеводов в день - более чем достаточно.

Что бы там ни говорили модные диеты - если мы раньше любили много есть, нам тяжело отказаться мало есть. Поэтому снижать калорийность за счет жира - 1 г жира это 9 ккал против 4 ккал углеводов.
Жир можно снизить из:
1. Обезжиренные молочные продукты - менее 1% жирности. Вкус точно такой же, не почувствуете. Сметана не более 10%, а лучше ее менять на натуральный йогурт или мягкий обезжиренный творог.
2. Исключить полностью майонез. ЛЮБОЙ, даже легкий. Менять на сметану/творог/йогурт с чесноком - разница во вкусе почти отсутствует.
3. Свинину с жиром не есть, или вырезку без сала, или говядину, а лучше птицу.
4. Жирная рыба полезна, не нужно ее сокращать, даже жирные сорта - семга, форель.
5. Растительные жиры в основном полезны - заправку для салатов лучше из оливкового, или в идеале льняного масла делать. Омега 3/6 из ЛЬняного масла способствует похудению.

Моя диета во время похудения - балланс БЖУ на уровне 60-10-20, калорийность на уровне 1800-2000 ккал в день, с тренировками получался дефицит каждый день 300-1000 ккал. Мышц при этом не знаю сколько сгорело.. Не смотрел раньше, но жира ушло за 4 месяца 14%.

Не потому что запретно, а потому что уровень сахара в крови упал низко. Фрукты зря исключили. Лучше фрукты ешьте и уровень сахара не будет так падать.
И на счет недостатка калорий: т.е. вы считаетве что в силовую тренировку тратите 100 ккал? Очень сильное преуменьшение. В день тренировок вам надо есть не менее (ориентировочно) 2700-2800 ккал включая не жирные сладости типа зефир, пастила, сухофрукты, о которых говорил Влад. Попробуйте после очередной "горы оберток" последовать этим советам и почувствуете разницу.

Noregdan написал: »

Моя "железная" мотивация накрывается медным тазом, а точнее кучей вкусняшек.

А как без сильной мотивации человеку, который любит поесть, можно худеть?)
терпи и не ешь )
недельный дефицит держи )
соль на сушке - это вопросы к соревнующимся бодибилдерам в период подготовки к выходу на подиум ) нам, обычным толстякам, этим заморачиваться не нужно ))