Давайте вместе. Одна я хитрая и жрущая

Ваш дефицит примерно 1900 кк, можно поменьше взять, например, 1800.
Если давно питаетесь мало, то нужен разгон. Если сразу есть норму 1800, то начнете сильно прибавлять в весе. Обычно советуют прибавлять в неделю по 50-100 кк и следить за изменением веса.

В сутки организм сам на свои повседневные нужды примерно тратит 1500-1600 кк.
Питаясь на 1200 организм адаптируется к этому в состоянии стресса и замедляет обмен веществ. Но всю жизнь же на такой строгой диете не проживешь)) поэтому начиная питаться нормально, организм из-за низкого метаболизма начинает копить излишки еды в жир. И поэтому после длительных строгих диет многие набирают всё обратно.
Почитайте блоги Артема Дорученко и Артема Бразговского, понятно и просто всё объясняют

Можете каждую порцию еды чуть увеличить, как раз плюс 200 кк за день легко добрать. Но старайтесь всё таки повышать постепенно до своей нормы) будете потом в числе счастливчиков «ест и не толстеет»)

Так я же и говорю, надо постепенно кк повышать и смотреть на изменение веса.
Всевозможные измерения, которые сейчас существуют, это не точная наука, от них можно лишь отталкиваться.
Вообще по умному, нужно постепенно повышать кк и точно следить за весом. От этого и прыгать. Но это очень сложно и, честно сказать, муторно.
К тому же мало кто адекватно может оценивать свою активность за день. Кто-то говорит, что весь день сидит на работе, но не учитывает, к примеру, лестницы, долгую пешую прогулку до работы, беготню в офисе,повседневные занятия с детьми. А кто-то говорит «весь день на ногах» и при этом по сути толком не передвигается за день.

Повышайте повседневную активность, слишком не занижайте норму кк. И главное не голодайте, а то сорветесь. Это должно стать не диетой, а образом жизни. Стремительное похудение (не считая очень большой вес) никому счастья не приносило, по опыту скажу.