Вопрос

Я взвешиваю готовое блюдо и указываю вес порции в уже приготовленном виде. Мне так легче точнее считать, т к продукты увариваются, ужариваются или наоборот разбухают. Заранее взвешиваю вес посуды( кастрюли, сковородки ) и в конце приготовления взвешиваю общий вес и вычитаю вес посуды.