Es curioso que todo lo que está rico engorda y lo más insípido a priori es lo mejor. A el cuerpo le gusta lo que engorda porque desea almacenar grasa por naturaleza por si vienen épocas de hambruna.
Mi objetivo: Perder grasa hasta llegar a un 10%. Mi problema hasta que empecé a usar MFP: Constancia en la dieta.
Solo recuerda que una regla de la dieta Flexible es llegar a tu cantidad de fibra requerida diaria, algunos toman de 10 a 15 gr por cada 1000 kcal que consumas..,, que normalmente se llega con granos integrales, frutas y verduras, y con estos dos ultimos si comes lo suficiente llegas tmb a cubrir tus micronutrientes requeridos..
otro punto importante es que no solo es estar en deficit calorico ,, ya que no es lo mismo comerse 500 kcal de grasa,, o 500 kcal de carbohidratos o de proteina,, es muy diferente la respuesta hormonal que tienen cada uno.
Si se puede bajar de peso,, pero quiza no estas mas sano, Se podria pesar por ejemplo 90 kg con 18 % de grasa y bajar a 80 kg con 22 % de grasa y no es lo mejor.
1. Las grasas y los azúcares tienen (o más bien, pueden tener) un efecto adictivo. Esto NO tiene que ver con qué tan "sabrosa" se nos presente una comida, sino cómo responde el cuerpo a ellas (podés ingerir una comida SIN sabor pero que te sacíe la adicción).
2. La relación entre "sabroso" (lo que tiene más sabor) y las grasas y los azúcares la hacemos nosotros, mayormente por cultura. Por ejemplo, muchos de nosotros nacimos en casas donde el sabor se sacaba de paquetes/refinados, y no de frutas/verduras.
3. El único exceso que el cuerpo no elimina, es la energía. Si uno consume vitaminas de más, el cuerpo las elimina. Si uno consume energía de más, el cuerpo la almacena. Esto NO tiene que ver con lo que al cuerpo le "gusta lo que engorda", sino con un mecanismo biológico.
Te voy a dar una vuelta de tuerca que a mi me costó varios años entender, y me sirvió mucho: para varios de nosotros, el primer objetivo antes de llegar a 15, 10 u 8% de grasa corporal, es mejorar nuestra nutrición. Tener control sobre la comida (y no al revés), tener una alimentación integral (los que lucharon contra las verduras saben a lo que me refiero), poder tener una relación sana con la comida (poder ir a una barbacoa sin salirse exageradamente de nuestra dieta, y por ende sin tener cargos de culpa después), etc. Es increíble lo simple que se vuelve todo cuando uno ve las cosas con claridad, porque muchas veces al final resulta que la grasa que teníamos de más (para llegar al 15 ó 10%) era en realidad un SINTOMA de nuestro verdadero PROBLEMA, que era la relación con la comida. Cuando atacamos un síntoma en vez de un problema, estamos curando el resfríado de un tipo que se está muriendo. De ahí la importancia de reconocer nuestros verdaderos problemas y, así, futuros objetivos Espero que te ayude
