¿Cacahuetes Con o Sin Cáscara?

PataDeCabra

Buenas, tengo una duda al realizar es escaneo de los cacahuetes, yo consumo los salados de marca Hacendado, por 100g obtenemos 596kcal. Vale ahí viene ahora el problema, he oído de todo, que eso es con el peso de la cáscara y otros dicen que es por el peso de lo comestible.
¿Alguien puede aclarar cómo se realiza el pesaje de forma adecuada?
Gracias de antemano

elba237

En el caso de las nueces, (cacahuetes, almendras, avellanas etc) el peso debe tomarse de la parte comestible. Se supone que cuando compras algun tipo de nuez la info nutricional que trae esta basada en la porcion comestible. Nunca con la cascara ya que esta no se consume.

PataDeCabra

Vale, muchas gracias