Tofu con verduras y salsa de soja.

Milatitos

Necesitamos:
1 tarrina de tofu de 250g, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 zanahorias, 6 champiñones frescos, sal, sazonador de pollo, salsa de soja, ajo molido, pimienta, aceite de oliva.
Picamos y ponemos a pochar las verduras en 2 cucharadas de aceite. En otra sarten ponemos el Tofu, con un chorrito de aceite a dorar; una vez esten las verduras pochadas, les añadimos, sal, pimienta, sazonador de pollo, ajo molido al gusto, dejamos que tomen sabor y una vez dorado el tofu, lo añadimos a la sarten junto con las verduras. Le ponemos un chorrito de salsa de soja, y, a fuego lento, dejamos que tome sabor nuestro tofu y servimos caliente... Que aproveche.