¿De que alimentos obtiene proteínas una persona vegana?

IsraelMPZ

Hola a todos, últimamente me he preguntado de donde puede obtener proteínas una persona vegana, yo he reducido bastante mi consumo de carne y a veces pienso en hacerme vegano pero me gustaría saber (si es que hay veganos aquí) de que alimentos obtienen proteínas.

Solo es una duda que tengo y me gustaría resolverla, soy algo curioso

valeeeef3199

Legumbres (mezcladas con un algun cereal para mejorar calidad)
Quinoa
Soya
Frutos secos (en menor cantidad pero poseen)
Tofu
Bebidas lácteas (ej "leche de almendras")


Saludos

adry_fab

Aquí hay personas veganas que pueden ayudarte.
Solo recuerda que el veganismo es una forma de vida y no una dieta del momento

gerryquisimo

Legumbres + cereal.
Arroz con fríjoles es básico. Garbanzos, haba, soya, tofu. Básicamente come lo que quieras, y trata de incluir estos alimentos. No olvides tomar vitamina B12 (vegana). Te sentirás genial! El veganismo solo es tomar decisiones de consumo más concientes. #GoVegan

JuanCamperoMP

Tengo un amigo vegano, por lo general obtiene proteinas de las legumbres (mayormente soja), y los carbos del humus. En eso de basa gran parte de su alimentacion, creo que toma algun suplemento vitaminico pero goza de muy buena salud y esta en buen estado fisico

adry_fab

Muy buenas recomendaciones, muchísimas gracias

ZombirZeppelin

me parece también que de hojas verdes como la espinaca, y si de menestras y quinoa. Indispensable el suplemento de B12 o alimentos fortificados en B12 (aunque es más fácil conseguir la vitamina xD)